自已入手做年糕

graven

浓浓的米香，口感还不错，当前能够不必里面买了。

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 18:03:39

本人入手，饥寒交迫哈

wugang8023 · 发表于 2021-5-12 18:07:45

本人入手，饥寒交迫哈

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 18:10:54

这个厉害

yxjtyy · 发表于 2021-5-12 18:14:40

怎么做的，怎么做的
太需求做这个了
求秘方
楼主厉害，钦佩

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 18:20:30

哇，好厉害，怎么做的？

炎婴 · 发表于 2021-5-12 18:24:56

太厉害了

tiantian · 发表于 2021-5-12 18:28:53

真的太厉害了

snnhqm · 发表于 2021-5-12 18:30:31

太无能,超赞

wsb · 发表于 2021-5-12 18:35:00

用手锤的？太厉害了

tiantian · 发表于 2021-5-12 18:38:57

厉害得有点不克不及想象了

做年糕不是要用那种大锤子在槽子里重复敲打吗楼主在家本人捶吗莫非

yyfreeliang · 发表于 2021-5-12 18:43:29

楼主请问你家就这样用手干巴锤吗？不必工具甚么的吗？

wsb · 发表于 2021-5-12 18:46:39

厉害了。

mm999 · 发表于 2021-5-12 18:50:31

厉害，厉害

kawai32 · 发表于 2021-5-12 18:54:54

谢谢激励

sini · 发表于 2021-5-12 18:58:38

谢谢激励！

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 19:01:31

来个做法啊，好似艳羡也想本人做年糕

warmheart · 发表于 2021-5-12 19:05:50

厉害。之前在国际看到过做手工年糕的作坊

haohao8 · 发表于 2021-5-12 19:07:44

大米400克，糯米100克用水漫泡个晚上，次日早上把米沥干（能够留一点点水），用blender把水打成米浆（假如米浆太湿的话再加些粘米粉，直到能捏成团，假如怕费事也能够间接用100克糯米粉，400克粘米粉，加温水捏成团也行），而后蒸锅里烧开水，把面团放进蒸格，蒸30分钟，蒸熟后乘热用杆面杖敲打，倡议杆面杖用保鲜纸包一下，再在面团外表涂一点食用油，不断地敲打最少20分钟，敲打时间越长，年糕越有弹性，口感就越Q弹，最初整型，放冷藏，隔夜，次日掏出切片便可。
我嫌费事，就间接用手了，不外最省力的仍是最佳用锤子敲

caicool · 发表于 2021-5-12 19:09:17

求教年糕怎么吃呢？

warmheart · 发表于 2021-5-12 19:10:23

炒年糕，汤年糕，火锅均可以

dcphilip · 发表于 2021-5-12 19:11:49

谢谢激励！

hdz0000 · 发表于 2021-5-12 19:16:57

谢谢激励！

sssty · 发表于 2021-5-12 19:21:20

谢谢激励！

cs_sos · 发表于 2021-5-12 19:24:39

谢谢激励！

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 19:27:52

谢谢激励！

september · 发表于 2021-5-12 19:32:27

谢谢激励！

caicoollaser · 发表于 2021-5-12 19:34:06

刚开始用杆面杖捶的，起初嫌费事就间接用手了，不外仍是感觉用捶子最省力，下次筹备去买个捶排骨的捶子。
刚开始用杆面杖捶的，起初嫌费事就间接用手了，不外仍是感觉用捶子最省力，下次筹备去买个捶排骨的捶子。

lidazhang · 发表于 2021-5-12 19:38:12

刚开始用杆面杖捶的，起初嫌费事就间接用手了，不外仍是感觉用捶子最省力，下次筹备去买个捶排骨的捶子。

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 19:40:15

谢谢激励！

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 19:45:47

发个视频供大家参考

https://m.youtube.com/watch?v=9E7PhfkGJwY&t=1s

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 19:47:23

樓主動手才能強啊。

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 19:50:39

谢谢激励！

fybing815 · 发表于 2021-5-12 19:54:39

谢谢激励！纯正是集体的兴致喜好。

yyfreeliang · 发表于 2021-5-12 19:58:03

太赞了，看起来就好吃！

freyayi · 发表于 2021-5-12 20:00:23

厉害，看完当前感觉仍是去买现成的吧。

sini · 发表于 2021-5-12 20:02:46

好厉害，拜服拜服

koppera · 发表于 2021-5-12 20:07:44

看了图片，哇，一定要学！！
看了办法。算了。。仍是去买吧。

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