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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 非常钟筹备的快手芝士纸杯蛋糕

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    非常钟筹备的快手芝士纸杯蛋糕

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    2021-5-12 20:01:52 460 33

    真的十分便利，早上起来做都来得及
    3个鸡蛋
    50g牛奶
    50g细沙糖
    30g低粉
    100-十二0g奶油奶酪
    30g黄油
    一小勺柠檬汁/白醋
    就这么点资料

    奶油奶酪硬化（我放微波炉melt功用50秒）
    参加3个蛋黄，加牛奶，再加消融的黄油，黄油我也是放微波炉消融也只需求几十秒，最初参加低粉

    蛋清加柠檬汁，分3次加细沙糖打到7散发，混合芝士蛋黄液，我低粉没有过筛，然而把芝士蛋黄液过筛了放进蛋白里，这样不会有结块的面粉

    这样的份量够10个纸杯，水浴150度40分钟，不会开裂，十分坚实，吃起来又便利
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    全部回复33

    silvia789 发表于 2021-5-12 18:10:44

    silvia789 沙发

    2021-5-12 18:10:44

    好吃
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    天天压马路 发表于 2021-5-12 18:13:51

    天天压马路 板凳

    2021-5-12 18:13:51

    香喷喷
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    lmwyjlky 发表于 2021-5-12 18:17:54

    lmwyjlky 地板

    2021-5-12 18:17:54

    纸杯怎么折的？
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    cs_sos 发表于 2021-5-12 18:21:22

    cs_sos 5#

    2021-5-12 18:21:22


    知道啦
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    koppera 发表于 2021-5-12 18:24:01

    koppera 6#

    2021-5-12 18:24:01


    万能的淘宝~
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    zhanghaiming 发表于 2021-5-12 18:26:25

    zhanghaiming 7#

    2021-5-12 18:26:25


    等着瞧
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    wy0009 发表于 2021-5-12 18:30:59

    wy0009 8#

    2021-5-12 18:30:59

    真可恶~









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    19491010 发表于 2021-5-12 18:34:49

    19491010 9#

    2021-5-12 18:34:49

    真好。
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    3iii 发表于 2021-5-12 18:39:30

    3iii 10#

    2021-5-12 18:39:30

    厉害，收了
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    sczgx6658 发表于 2021-5-12 18:44:02

    sczgx6658 11#

    2021-5-12 18:44:02

    厚味
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    yyfreeliang 发表于 2021-5-12 18:51:51

    yyfreeliang 12#

    2021-5-12 18:51:51

    最少50分钟才能够吃。。。
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    西红柿65 发表于 2021-5-12 18:55:48

    西红柿65 13#

    2021-5-12 18:55:48

    看我哪天早上有表情也来试试，不外要去买cream cheese
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    cs_sos 发表于 2021-5-12 18:58:34

    cs_sos 14#

    2021-5-12 18:58:34

    真是勤劳的楼主！

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    竹茗 发表于 2021-5-12 18:59:37

    竹茗 15#

    2021-5-12 18:59:37


    我大前天就筹备卷个蛋糕卷，奶油也买好了，到明天还没入手：（（

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    cs_sos 发表于 2021-5-12 19:02:14

    cs_sos 16#

    2021-5-12 19:02:14

    有无太甜？ 假如减糖做的话， 会不会发不出来？
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    laser 发表于 2021-5-12 19:06:43

    laser 17#

    2021-5-12 19:06:43


    我感觉甜度恰好，能够减到40g试试
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    lmwyjlky 发表于 2021-5-12 19:08:30

    lmwyjlky 18#

    2021-5-12 19:08:30


    我家奶油奶酪常备，这个一块恰好能做2次
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    8588629 发表于 2021-5-12 19:11:55

    8588629 19#

    2021-5-12 19:11:55

    美观又好吃
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    smh 发表于 2021-5-12 19:13:09

    smh 20#

    2021-5-12 19:13:09

    哇~~看着就好吃，谢谢，今天去买cream cheese
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    zhenblisa 发表于 2021-5-12 19:16:49

    zhenblisa 21#

    2021-5-12 19:16:49


    天天说一遍今天就动工
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    西红柿65 发表于 2021-5-12 19:19:30

    西红柿65 22#

    2021-5-12 19:19:30


    明天总算卷了，要否则奶油就快过时了  

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    skykeeper 发表于 2021-5-12 19:22:28

    skykeeper 23#

    2021-5-12 19:22:28

    今天就去买奶油奶酪，蛋糕看着就好吃。
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    mzxds 发表于 2021-5-12 19:25:55

    mzxds 24#

    2021-5-12 19:25:55

    看着很好吃啊，正好有creamcheese用不掉
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    sczgx6658 发表于 2021-5-12 19:32:13

    sczgx6658 25#

    2021-5-12 19:32:13


    哪一个牌子的芝士啊！为何我做的芝士蛋糕有好大的酸味？
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    wugang8023 发表于 2021-5-12 19:34:45

    wugang8023 26#

    2021-5-12 19:34:45


    我个别都用Philadelphia的，然而这次网购的时分没货coles给我换了自有品牌的觉得也就这样
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    竹茗 发表于 2021-5-12 19:38:46

    竹茗 27#

    2021-5-12 19:38:46

    水浴是个甚么办法？
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    sini 发表于 2021-5-12 19:43:23

    sini 28#

    2021-5-12 19:43:23


    烤盘里需求加水，蛋糕要隔热水烤哇 好像好好吃的樣子...先保藏
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    sisisi 发表于 2021-5-12 19:46:16

    sisisi 29#

    2021-5-12 19:46:16

    7散发，是怎么各形态，是湿性吗
    回复

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    yyfreeliang 发表于 2021-5-12 19:50:42

    yyfreeliang 30#

    2021-5-12 19:50:42


    对
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    3iii 发表于 2021-5-12 19:53:28

    3iii 31#

    2021-5-12 19:53:28

    这个我非常钟确定做不来 做纯熟了可能能够  昨天做了个相似的日式芝士蛋糕 花了半小时多才放到烤盘里 哈哈 仍是感激分享
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    ewayfree 发表于 2021-5-12 19:57:58

    ewayfree 32#

    2021-5-12 19:57:58


    有厨师机打蛋白很快的
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    xiwen3 发表于 2021-5-12 20:00:02

    xiwen3 33#

    2021-5-12 20:00:02

    看着好好吃的模样
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    竹茗 发表于 2021-5-12 20:01:52

    竹茗 34#

    2021-5-12 20:01:52

    低粉就是plain flour?
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