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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › Trevally刺身

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Trevally刺身

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2021-5-12 19:22:11 734 20

常去的海鲜店新上了Trevally，是日本常吃的刺身鱼。明天买来花了一个小时杀了，还能够。要是有陈腐的更好了。

没有摆盘，随便看看，第一次切，切了一个小时。
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全部回复20

mjl 发表于 2021-5-12 18:12:52

mjl 沙发

2021-5-12 18:12:52

不错
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mzxds 发表于 2021-5-12 18:17:13

mzxds 板凳

2021-5-12 18:17:13

活的？不活能够生吃吗？
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drylu 发表于 2021-5-12 18:22:03

drylu 地板

2021-5-12 18:22:03


都是死的，不外越陈腐越好。
买的时分有Good as sashimi牌子
刺身都是生吃的
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zycw 发表于 2021-5-12 18:26:36

zycw 5#

2021-5-12 18:26:36

这鱼不错的，觉得比KING还好吃
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e70f 发表于 2021-5-12 18:31:14

e70f 6#

2021-5-12 18:31:14

吃过一次现钓的，过后处置的人就用厨房的大菜刀随意切切，然而肉质真的好
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不期而遇 发表于 2021-5-12 18:35:33

不期而遇 7#

2021-5-12 18:35:33


日本卖的还挺贵的，这里白菜价
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daodaodor 发表于 2021-5-12 18:38:20

daodaodor 8#

2021-5-12 18:38:20


咱们钓鱼常钓到
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tiantian 发表于 2021-5-12 18:43:08

tiantian 9#

2021-5-12 18:43:08

哪里买的？
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caisenyian 发表于 2021-5-12 18:45:20

caisenyian 10#

2021-5-12 18:45:20

陈腐~







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e70f 发表于 2021-5-12 18:48:06

e70f 11#

2021-5-12 18:48:06

这是否就是池鱼王
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西红柿65 发表于 2021-5-12 18:51:35

西红柿65 12#

2021-5-12 18:51:35

厚味
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mzxds 发表于 2021-5-12 18:53:02

mzxds 13#

2021-5-12 18:53:02


Hurstville Westfield 海鲜店
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really 发表于 2021-5-12 18:56:13

really 14#

2021-5-12 18:56:13


第一次听到这个叫法，查了一下是同一个鱼
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yyfreeliang 发表于 2021-5-12 18:57:16

yyfreeliang 15#

2021-5-12 18:57:16

每次钓到这鱼，鱼嘴里总有一只虫子。
还过，这鱼颇有力，所以肌肉牢固，生鱼片有弹性。
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zhangzhigang 发表于 2021-5-12 18:59:31

zhangzhigang 16#

2021-5-12 18:59:31


大竹筴魚 vs 池鱼王，反正应该是这两个外面的一个，我分不太分明
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really 发表于 2021-5-12 19:03:52

really 17#

2021-5-12 19:03:52

死鱼做刺身，有个问题就是没有放血， 肉不是通明的
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graven 发表于 2021-5-12 19:08:42

graven 18#

2021-5-12 19:08:42


说的对，要向钓鱼进发了
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8588629 发表于 2021-5-12 19:10:18

8588629 19#

2021-5-12 19:10:18

学习了
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michyy 发表于 2021-5-12 19:18:21

michyy 20#

2021-5-12 19:18:21

赞
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8588629 发表于 2021-5-12 19:22:11

8588629 21#

2021-5-12 19:22:11

学习了
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