酥皮点心，没有猪油能够用黄油吗

warrior0

如题，

ewayfree · 发表于 2021-5-12 18:11:24

能够，花生油，动物油都不耽搁起酥，猪油更香一点。

wy0009 · 发表于 2021-5-12 18:14:48

我个别用花生油，怕肥，馅就够香了。

fybing815 · 发表于 2021-5-12 18:17:44

能够

wsb · 发表于 2021-5-12 18:21:19

我都是用花生油的

warmheart · 发表于 2021-5-12 18:23:25

反正黄油也是超市里买，同样跑一次，那干脆仍是买猪油吧？wws coles都有。

lmwyjlky · 发表于 2021-5-12 18:27:56

黄油家里常备，咱们在墨尔本，在家诚实待着很久了，真实不想为了猪油跑一趟超市，

8588629 · 发表于 2021-5-12 18:30:56

好的，谢谢

open168 · 发表于 2021-5-12 18:32:22

水油皮我用黄油，油酥用动物油

valerf · 发表于 2021-5-12 18:33:52

两大超市

猪油 lard 牛油beef dripping 鸭油 duck fat 法国进口鹅油goose fat都有的

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 18:35:52

植物脂肪比动物脂肪容易起酥

e70f · 发表于 2021-5-12 18:39:35

能够的。

我就是用的超市牌子黄油，替代了猪油，用在做鲜肉月饼下面。

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