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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 酥皮点心，没有猪油能够用黄油吗

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    酥皮点心，没有猪油能够用黄油吗

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    2021-5-12 18:39:35 199 11

    如题，
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    全部回复11

    ewayfree 发表于 2021-5-12 18:11:24

    ewayfree 沙发

    2021-5-12 18:11:24

    能够，花生油，动物油都不耽搁起酥，猪油更香一点。
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    wy0009 发表于 2021-5-12 18:14:48

    wy0009 板凳

    2021-5-12 18:14:48

    我个别用花生油，怕肥，馅就够香了。
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    fybing815 发表于 2021-5-12 18:17:44

    fybing815 地板

    2021-5-12 18:17:44

    能够
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    wsb 发表于 2021-5-12 18:21:19

    wsb 5#

    2021-5-12 18:21:19

    我都是用花生油的
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    warmheart 发表于 2021-5-12 18:23:25

    warmheart 6#

    2021-5-12 18:23:25

    反正黄油也是超市里买，同样跑一次，那干脆仍是买猪油吧？wws coles都有。
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    lmwyjlky 发表于 2021-5-12 18:27:56

    lmwyjlky 7#

    2021-5-12 18:27:56


    黄油家里常备，咱们在墨尔本，在家诚实待着很久了，真实不想为了猪油跑一趟超市，
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    8588629 发表于 2021-5-12 18:30:56

    8588629 8#

    2021-5-12 18:30:56


    好的，谢谢
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    open168 发表于 2021-5-12 18:32:22

    open168 9#

    2021-5-12 18:32:22

    水油皮我用黄油，油酥用动物油
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    valerf 发表于 2021-5-12 18:33:52

    valerf 10#

    2021-5-12 18:33:52

    两大超市

    猪油 lard 牛油beef dripping 鸭油 duck fat 法国进口鹅油goose fat都有的
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    zhenblisa 发表于 2021-5-12 18:35:52

    zhenblisa 11#

    2021-5-12 18:35:52

    植物脂肪比动物脂肪容易起酥
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    e70f 发表于 2021-5-12 18:39:35

    e70f 12#

    2021-5-12 18:39:35

    能够的。

    我就是用的超市牌子黄油，替代了猪油，用在做鲜肉月饼下面。
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