红油豆瓣蒸鱼头

dcphilip

买到陈腐的三文鱼头。

3iii · 发表于 2021-5-12 18:12:48

红油豆瓣和豆豉炒的酱，加了洋葱，大蒜，姜，鱼露，虾膏。

mzxds · 发表于 2021-5-12 18:15:12

鱼头洗净，加点黄酒，姜片。铺上酱料，开蒸。

风中雨 · 发表于 2021-5-12 18:17:48

看着有食欲！

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 18:19:51

鲜美嫩滑

wy0009 · 发表于 2021-5-12 18:25:10

豆豉是我本人炒的，曾经放了得多洋葱碎，大蒜沫了。而后用油封起来，放冰箱能够保留很久。炒菜当调味很不错。

竹茗 · 发表于 2021-5-12 18:28:58

食欲大增

uio0 · 发表于 2021-5-12 18:32:23

厚味

september · 发表于 2021-5-12 18:34:33

好有食欲

sibada · 发表于 2021-5-12 18:37:24

入味

mm999 · 发表于 2021-5-12 18:39:55

这个三文鱼头腥不腥？

wy0009 · 发表于 2021-5-12 18:42:43

不腥。

8588629 · 发表于 2021-5-12 18:47:31

厨神，跪求豆酱配方

wutiwen · 发表于 2021-5-12 18:49:45

就是买袋装的豆豉,大蒜末，洋葱末放油炒香，加豆豉，糖，鱼露。我喜爱虾膏，承受不了能够不放。有花生碎的能够加一点。

caicool · 发表于 2021-5-12 18:51:38

辣鱼头加强食欲，还下饭。

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