Staub版炖羊小腿

sczgx6658

话说有了staub当前，开始揣摩菜单，家里有羊小腿，那末就做地中海式炖羊小腿，应该属于希腊口味。方子是用先辈的，小改了下。做好后一尝，啥也不说了，焖头开吃。

graven · 发表于 2021-5-12 18:17:29

羊小腿昨天晚上用蒜蓉迷迭香和海盐腌过夜

xoco · 发表于 2021-5-12 18:20:29

明天下昼拿出来先煎下备用

wugang8023 · 发表于 2021-5-12 18:25:21

而后炒紫洋葱和迷迭香，炒香后放红萝卜和芹菜，大略炒下，放羊小腿，加beef stock，再加海盐和黑胡椒末。而后开始了小火3个小时的炖煮。

慕蓉秋月 · 发表于 2021-5-12 18:26:45

一顿刚恰好，整个吃完，羊小腿入味又苦涩，当前持续做。

yyfreeliang · 发表于 2021-5-12 18:29:02

看着就好吃哒

sini · 发表于 2021-5-12 18:32:16

明天途经costco auburn，羊小腿特价，每个package减15，通常一个package 28~33摆布。算上去根本就是半价摆布的模样。

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 18:34:36

这么好，羊小腿煲汤也很好喝的。

sisisi · 发表于 2021-5-12 18:38:00

好吃

freyayi · 发表于 2021-5-12 18:40:46

不错

bbxing · 发表于 2021-5-12 18:42:42

锅靓肉香想吃

yyfreeliang · 发表于 2021-5-12 18:46:19

羊小腿英文叫甚么？

daodaodor · 发表于 2021-5-12 18:47:58

香嫩肉滑

xiwen3 · 发表于 2021-5-12 18:50:15

香喷喷～

db7382 · 发表于 2021-5-12 18:52:37

Lamb shanks

wy0009 · 发表于 2021-5-12 18:55:56

确定好吃！

wjing · 发表于 2021-5-12 18:57:38

厚味

snnhqm · 发表于 2021-5-12 19:00:01

看着真香！这个用Le Creuset的白珐琅锅是否对锅欠好？

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 19:04:01

感激分享

右手 · 发表于 2021-5-12 19:08:48

看着真香

haohao8 · 发表于 2021-5-12 19:10:47

白珐琅容易染色，也没甚么，锅卖来就要多用。

慕蓉秋月 · 发表于 2021-5-12 19:15:22

配面包吗？

really · 发表于 2021-5-12 19:16:54

这个小羊腿我始终就用红烧的炖法，千年不变，一点也不肯意翻新。冰箱里正好还有两个存货，看了你这个，等冻结了我也隔夜腌一下，前院也有大片的迷迭香，正好也试试这类地中海的口味。

skykeeper · 发表于 2021-5-12 19:20:50

你的鱼锅呢？做好吃的来晒晒呀！

caicool · 发表于 2021-5-12 19:25:18

配了米饭，面包吃的腻了，要慢慢

wugang8023 · 发表于 2021-5-12 19:28:36

看着不错啊。

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