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这个南瓜松饼,假如提前筹备好了隔夜冷藏的南瓜泥,实际上是个快手早饭,先后半个小时摆布就能出炉。南瓜泥是隔水蒸熟的。做法: 预热烤箱220度,1杯面粉,半杯南瓜泥,半杯cheese,2小勺baking powder,30克切小块的butter,一点点盐,适当milk,mix成soft dough,分红6块,烤10分钟或下面变golden brown。
好吃的秘诀是南瓜泥要冷藏隔夜再做松饼,没记错的话是美食节目Maggie的秘诀。其实南瓜泥,cheese,butter均可以随便加,爱吃哪一种,就多加哪一种好了。
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