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    Whole-wheat flour能拿来做包子馒头吗?

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    2021-5-12 19:07:39 281 17

    Whole-wheat flour能拿来做包子馒头吗?或者白面里掺一些

    全部回复17

    freyayi 发表于 2021-5-12 18:26:57

    freyayi 沙发

    2021-5-12 18:26:57

    最佳和白面搀着吃,要不口感太糙了,虽然安康100分。。。
    不期而遇 发表于 2021-5-12 18:29:29

    不期而遇 板凳

    2021-5-12 18:29:29

    买了一包  筹备掺着试一试
    zhenblisa 发表于 2021-5-12 18:33:52

    zhenblisa 地板

    2021-5-12 18:33:52

    能够,我做过的
    sini 发表于 2021-5-12 18:36:53

    sini 5#

    2021-5-12 18:36:53

    中国的全麦面粉没有那末大的颗粒,不知道为何这里没有。
    heidian 发表于 2021-5-12 18:38:58

    heidian 6#

    2021-5-12 18:38:58

    上次蒸包子的面里掺了1/5Whole-wheat, 区分好大
    8588629 发表于 2021-5-12 18:40:09

    8588629 7#

    2021-5-12 18:40:09

    掺着吃还能够,全用全麦的话,口感欠好
    flexiblem 发表于 2021-5-12 18:45:07

    flexiblem 8#

    2021-5-12 18:45:07

    我个别掺1/3-1/2做馒头, 再参加南瓜或者红薯。 口感还能够呢。尤为加红薯。 红薯会让口感变细腻。
    really 发表于 2021-5-12 18:47:10

    really 9#

    2021-5-12 18:47:10

    要混合白面粉,1比1还能承受,我做用coconut cream做 杂粮馒头很香
    skykeeper 发表于 2021-5-12 18:51:36

    skykeeper 10#

    2021-5-12 18:51:36


    红薯蒸熟,红薯泥混入面粉??
    xprimer 发表于 2021-5-12 18:53:27

    xprimer 11#

    2021-5-12 18:53:27

    我当初都是用whole wheat flower来做,就是看着黑乎乎的。其余都好,口感也不差。
    benny1982 发表于 2021-5-12 18:54:48

    benny1982 12#

    2021-5-12 18:54:48

    掺着吃还行。
    mm999 发表于 2021-5-12 18:55:57

    mm999 13#

    2021-5-12 18:55:57


    是的
    sssty 发表于 2021-5-12 18:59:45

    sssty 14#

    2021-5-12 18:59:45

    超市买的都太粗了。过筛子都能筛出来。
    我在印度店买的 都是磨成细细的。
    ylxt 发表于 2021-5-12 19:00:46

    ylxt 15#

    2021-5-12 19:00:46

    我家是和白面粉掺着做馒头面包的,还行,全用全麦面粉做的话就不受欢送了
    daodaodor 发表于 2021-5-12 19:02:59

    daodaodor 16#

    2021-5-12 19:02:59

    做欧包还对付,反正口感都硬,馒头可能口感差点。
    sibada 发表于 2021-5-12 19:04:05

    sibada 17#

    2021-5-12 19:04:05

    能够的 我常常掺白面粉一同做 更安康 随意抓一把就行,或者磨粉机磨些杂粮粉,均可以!
    flexiblem 发表于 2021-5-12 19:07:39

    flexiblem 18#

    2021-5-12 19:07:39

    我买的是 wholemeal plain flour, 是否也要掺一些白面粉能力做饺子呢?

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