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    黑芝麻糕

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    2021-5-12 19:48:15 454 25

    前天打算把黑芝麻炒熟，想放到燕麦粥里吃，所以就用了田园的办法，很简略的炒熟芝麻，顺带着把核桃也炒了。而后昨天早上吃燕麦粥，放了一小把黑芝麻，觉得不是很好吃，抉择不这样吃了。明天就把炒过的黑芝麻，绞碎成黑芝麻粉，做了黑芝麻糕，很好吃。
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    全部回复25

    haohao8 发表于 2021-5-12 18:29:50

    haohao8 沙发

    2021-5-12 18:29:50

    做法颇为简略，方子: 黑芝麻粉70克， 木薯淀粉40克，糯米粉60克，糖25克，牛奶150克，搅拌平均，大碗里涂油防粘，把混合液到入，盖上盖子，冷水上锅蒸25分钟。蒸好后脱模，冷却后切块。

    我家里只要番薯淀粉，替代了木薯淀粉。
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    mm999 发表于 2021-5-12 18:34:39

    mm999 板凳

    2021-5-12 18:34:39

    香香哒～







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    兵马俑 发表于 2021-5-12 18:37:57

    兵马俑 地板

    2021-5-12 18:37:57

    我用vitamix，黑芝麻整个黏在杯子里打不碎，请问lz妹妹是怎么打芝麻粉
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    wy0009 发表于 2021-5-12 18:40:19

    wy0009 5#

    2021-5-12 18:40:19



    我是用炒熟的黑芝麻打的粉，用海运过去的苏泊尔双刀绞碎机，我是第一次用它来绞芝麻，没想到还挺好用的。
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    caisenyian 发表于 2021-5-12 18:45:14

    caisenyian 6#

    2021-5-12 18:45:14

    由于是做糕点，我没绞的特别碎。
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    koppera 发表于 2021-5-12 18:47:11

    koppera 7#

    2021-5-12 18:47:11

    一定很香
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    yangzi1985 发表于 2021-5-12 18:50:11

    yangzi1985 8#

    2021-5-12 18:50:11

    补肾好吃
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    sssty 发表于 2021-5-12 18:52:50

    sssty 9#

    2021-5-12 18:52:50

    亮堂堂
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    zhenblisa 发表于 2021-5-12 18:56:07

    zhenblisa 10#

    2021-5-12 18:56:07

    香喷喷
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    dongsian 发表于 2021-5-12 19:02:37

    dongsian 11#

    2021-5-12 19:02:37


    这个听起来就像是带黑芝麻粉的年糕？
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    竹茗 发表于 2021-5-12 19:04:30

    竹茗 12#

    2021-5-12 19:04:30

    安康又好吃！
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    mzxds 发表于 2021-5-12 19:08:59

    mzxds 13#

    2021-5-12 19:08:59

    黑芝麻确定香
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    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 19:10:22

    慕蓉秋月 14#

    2021-5-12 19:10:22


    太好啦 改天我也试试
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    ch64 发表于 2021-5-12 19:15:18

    ch64 15#

    2021-5-12 19:15:18

    吃了一头黝黑亮丽的秀发
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    wjing 发表于 2021-5-12 19:19:39

    wjing 16#

    2021-5-12 19:19:39

    有甚么保举的厨房秤
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    luodan2004 发表于 2021-5-12 19:23:21

    luodan2004 17#

    2021-5-12 19:23:21


    谢谢楼主，我正需求这个。得多机器都粘在壁上，打不碎啊。
    能费事告诉一下型号吗？我网上查，出来的是绞肉机。
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    竹茗 发表于 2021-5-12 19:27:11

    竹茗 18#

    2021-5-12 19:27:11



    就是绞肉机，我买的是这款，双刀的
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    fybing815 发表于 2021-5-12 19:28:42

    fybing815 19#

    2021-5-12 19:28:42

    这类小的绞碎机，我有3个不同的牌子的，我只试了苏泊尔的绞芝麻，觉得不错，就不必试其余的了。
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 19:30:41

    tdgg6683 20#

    2021-5-12 19:30:41


    厨房称我买的早，过后就kmart随意买的，用到当初电池都换过3个了，仍是没坏。
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    laser 发表于 2021-5-12 19:33:25

    laser 21#

    2021-5-12 19:33:25


    特别简略，好吃还有养分。
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    koppera 发表于 2021-5-12 19:37:15

    koppera 22#

    2021-5-12 19:37:15


    为啥不放鸡蛋？ 有何缘故吗？
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    db7382 发表于 2021-5-12 19:40:28

    db7382 23#

    2021-5-12 19:40:28


    我钻研过几个差未几的方子，都不放鸡蛋，可能蒸的黑芝麻糕，放鸡蛋欠好吃吧。反正我发现不克不及等闲改方子。
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    mm999 发表于 2021-5-12 19:41:39

    mm999 24#

    2021-5-12 19:41:39


    鸡蛋腥，估量放蛋清还好
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    daodaodor 发表于 2021-5-12 19:45:51

    daodaodor 25#

    2021-5-12 19:45:51


    ok 理解了
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    lmwyjlky 发表于 2021-5-12 19:48:15

    lmwyjlky 26#

    2021-5-12 19:48:15


    I SEE  THANK YOU
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