SOLIDTEKNICS 新款21cm 平底煎锅

luzf2004

几天前看着家里行将报废的20cm 不沾平底锅  因而想说要不要一劳永逸买个de buyer之类的 后果就看见了SOLIDTEKNICS的众筹广告

外头说的是新研收回来和旧款同样厚度然而轻一半和更好传导度, 煮食面积更大的21cm平底锅

以前看太小高姐说这类碳钢锅容易变形, 因而乎就找了好多以前对于这牌子的测评

大部份测评都提到说他家造锅的技术和其余纷歧样, 有特别的专利所以没有变形的问题, 就想问问各位大神有无用过这家的锅在电磁炉上有问题的?

最初附上链接,假如有想剁手的大神你们能够斟酌斟酌, 才$59, 就是邮费略坑https://www.kickstarter.com/projects/solidteknics/solidteknics-lightning-iron-skillet-100-australian-made

silvia789

不会变形，我都用它做西餐，电磁炉我都只开到7就超级热了9彻底不需求。
然而彻底替代不粘锅仍是有点难，好比日式煎饺子我就管制欠好。然而有个小的我用来做玉子烧十分随手好用。

我很喜爱。


Update 不知道你说的新款是否当初我用的

open168

所以只有开好锅应该都不是太大问题对吧?

我也知道不成能彻底替代不粘锅, 能有个80-90%就很知足了

新款说是7月才shipping, 还有得等

lagxxxx

严格根据网站的办法开锅。

假如你平时中式铁锅热锅冷油的形式掌握的好，这个我感觉还要更爽。然而我老公一用就不行了，但益处是这个平底锅我不耽心他用坏。

天天压马路

这个没问题 那我能够安心斗胆下单等着7月送货了

谢谢

slonecn

21cm不会过小了吗

wzfwzf

我原本就是要买个小的呀.....

大的有铸铁锅了  先用着好再攒银子买大的  

tdgg6683

请问这个锅的次要优点是甚么？和铸铁锅同样吗？有甚么缺陷？

september

这是低碳钢锅，跟de buyer一类的，比铸铁锅轻一半，导热快冷却也快些

油管有得多review的

Cast iron is iron that has been melted, poured into a mold, and allowed to cool. Wrought iron is iron that has been heated and then worked with tools.

guiyang95

买一个

wzfwzf

忘了提示她一个缺陷。手柄仍是会导热又太细我都要拿手套端。当初用久了很黑油油很rustic,我是很喜爱感觉本人很大厨。

找了一张图，刚开完锅用2个鸡蛋试验的玉子烧，induction 开到6。

yyfreeliang

这个手柄导热真的是很大的缺陷。。。
请问除了开锅，平时有甚么需求颐养的不？冷锅放油能够吗？

sini

我还没收到锅 不知道呢

手柄导热的问题除了塑料的都会吧 然而塑料的也不克不及进烤箱所以还真的没甚么两败俱伤的

不外颐养和开锅应该跟个别的铁锅没区分，你能够问问楼上的tx

信息量

专业厨房都是用毛巾的 所以手柄导热不是问题