怎么在家筹备羊肉片？

zhangzhigang

大家都用甚么办法和用具？费事保举！

wy0009 · 发表于 2021-5-12 18:34:37

间接买啊.
切羊肉片的货色挺大的吧

3iii · 发表于 2021-5-12 18:39:08

你得有神器才行

zhangzhigang · 发表于 2021-5-12 18:40:57

想用来吃火锅的，请问悉尼哪里有买好的切好的厚味羊肉片，能够用来涮火锅的呢？十分感激

右手 · 发表于 2021-5-12 18:42:40

您的羊肉是在哪里买到的？十分感激

flexiblem · 发表于 2021-5-12 18:45:33

哪里能买到神器?

zhangzhigang · 发表于 2021-5-12 18:47:11

我感觉他要摆阔切羊肉片的机器

zhangzhigang · 发表于 2021-5-12 18:49:12

个别的华人店冷柜里或是肉店都有。之前在Ashfield 火车站左近那家路冲的叫甚么德的肉店买颇为不错的，不知道当初好欠好

8588629 · 发表于 2021-5-12 18:52:04

求神器名字

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 18:56:41

这类切肉片的机器the good guys, Harvey Norman 都有卖的。屌丝设备，不知道有甚么好值得装逼的。

竹茗 · 发表于 2021-5-12 18:58:30

不是有人发帖探讨过了吗？这类神器只能切ham甚么的切不了冻羊肉

graven · 发表于 2021-5-12 19:01:20

我照片里的那两盘莫非是ham么

luzf2004 · 发表于 2021-5-12 19:05:15

好同志，快点摆阔一下吧！

warrior0 · 发表于 2021-5-12 19:09:12

http://www..com.au/bbs/f ... p;extra=&page=1

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 19:10:35

求摆阔一下神器啊

不期而遇 · 发表于 2021-5-12 19:15:00

这个。。。今天吃不上，我仍是手工吧

xprimer · 发表于 2021-5-12 19:18:14

得多华人店都有买切好的冻的羊肉片和牛肉片的。

michyy · 发表于 2021-5-12 19:21:45

华人店里都有呀本人弄太累

uio0 · 发表于 2021-5-12 19:22:57

xoco · 发表于 2021-5-12 19:27:10

东来顺的刷羊肉片都是手工切的，一把刀，一块略微冷冻的羊肉块

之所以略微冷冻，能够帮忙排酸，同时下刀也更稳，这样一刀上来羊肉片就卷起来了

lz能够试试

bbxing · 发表于 2021-5-12 19:29:09

大冷天滴，涮啊！

慕蓉秋月 · 发表于 2021-5-12 19:34:05

人家那切的是热气羊肉，冰冻的其实无所谓了。

xiwen3 · 发表于 2021-5-12 19:37:11

看youtube上专业的涮锅店好比东来顺都是手切鲜肉

xiwen3 · 发表于 2021-5-12 19:39:35

切片机

yyfreeliang · 发表于 2021-5-12 19:44:24

华人店就有

flexiblem · 发表于 2021-5-12 19:45:34

请问大家都买哪一个部位的羊肉涮呀？

zycw · 发表于 2021-5-12 19:47:11

用刀切

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 19:48:14

本人切片，实际上不难。我比来两周切了两条羊腿了，滋味比华人店的肉片好太多了。羊肩肉其实也不错，然而肩胛骨不太益处理，容易把肉切的太碎。羊腿买回来，没有肉的那一段先切上去，和一会剔出来的羊腿骨一同炖汤。羊腿上那块大肉先贴着骨头切上去，这块能够间接冻起来。而后用小一点的刀沿着骨头把剩下的肉离开，这样就又是一块整肉。看羊腿大小，这块肉能够再一分为二或者间接卷起来，卷的时分以想象中还存在的那根腿骨为轴，这样切片是逆着肉纹，不会塞牙。肉放冰箱冻到半软不硬，就能拿出来切了。第一次没教训能够多试几回，太软切不薄，并且没法成卷，太硬又切不动。这样的切法常常做饭的都能掌握，您要是连菜刀都没碰过几回，仍是老诚实实去买羊肉片吧。

竹茗 · 发表于 2021-5-12 19:50:40

确实如斯！我最初就是本人切的，切了半个腿，还盛一半没吃完，也就用了二十几分钟。

8588629freyayi · 发表于 2021-5-12 19:53:48

大约冻多长期是不软不硬
羊腿哪里买的？

华人澳洲中文论坛

热图推荐

怎么在家筹备羊肉片？

全部回复29

wy0009 沙发

3iii 板凳

zhangzhigang 地板

右手 5#

flexiblem 6#

zhangzhigang 7#

zhangzhigang 8#

8588629 9#

luodan2004 10#

竹茗 11#

graven 12#

luzf2004 13#

warrior0 14#

tdgg6683 15#

不期而遇 16#

xprimer 17#

michyy 18#

uio0 19#

xoco 20#

bbxing 21#

慕蓉秋月 22#

xiwen3 23#

xiwen3 24#

yyfreeliang 25#

flexiblem 26#

zycw 27#

zhenblisa 28#

竹茗 29#

8588629freyayi 30#

发表回复

浏览过的版块

zhangzhigang 关注TA

图文推荐

撞穿学校栅栏害死十一岁男孩的司机不必坐牢

全科医生正告花粉症时节正在好转

新西兰总理：出世在新西兰的新纳粹Thomas S

新州护士和助产士承受暂时加薪3%的前提

新纳粹份子如何利用“普通父母”的掩护在反

右手 5^#

flexiblem 6^#

zhangzhigang 7^#

zhangzhigang 8^#

8588629 9^#

luodan2004 10^#

竹茗 11^#

graven 12^#

luzf2004 13^#

warrior0 14^#

tdgg6683 15^#

不期而遇 16^#

xprimer 17^#

michyy 18^#

uio0 19^#

xoco 20^#

bbxing 21^#

慕蓉秋月 22^#

xiwen3 23^#

xiwen3 24^#

yyfreeliang 25^#

flexiblem 26^#

zycw 27^#

zhenblisa 28^#

竹茗 29^#

8588629freyayi 30^#

zhangzhigang
关注TA