Staub版--猪脚姜

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比来很想吃猪脚，所以明天去买了，这次不想吃糟卤和红烧的，那就吃姜醋的，猪脚姜做起来。鉴于当初的天价老姜，我仍是用廉价的冻姜好了，用着不疼爱。醋用的是添丁甜醋。之前是用沙锅做，明天用staub做。做法很简略，把猪脚焯水，洗净，铁锅里炒下，放姜，甜醋和猪脚到staub锅里，小火慢炖1个小时后，加去皮的煮鸡蛋，再炖半个小时。隔夜吃滋味会更浓，不外我仍是做好就开吃了，仍是判若两人的好吃。

用了1.5kg猪脚，两瓶甜醋，由于staub锅锁水太好了，记得之前用沙锅要用近3瓶甜醋的。

这个猪脚姜是最简略的做法，只用了姜和甜醋，然而十分好吃，值得一试。

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 18:37:41

吖，看到口水流出来了。这是世间厚味，薑那末贵这是土豪美食啊

苏敏 · 发表于 2021-5-12 18:40:32

请问你有加黑醋吗？我打算下礼拜出月子是煮一锅。。

右手 · 发表于 2021-5-12 18:44:17

迷人！

西红柿65 · 发表于 2021-5-12 18:52:47

没有，就是甜醋。做月子的猪脚姜要更讲求些。

不期而遇 · 发表于 2021-5-12 18:54:14

N年前吃过，超级好吃

luzf2004 · 发表于 2021-5-12 18:58:46

本人做也很简略，也很好吃。

xprimer · 发表于 2021-5-12 19:01:08

冻姜哪里有卖？

gdw7179 · 发表于 2021-5-12 19:05:23

你的做法看下来不错，回头我也试试。外面的鸡蛋真实好吃

smh · 发表于 2021-5-12 19:10:09

看着很不错！

xoco · 发表于 2021-5-12 19:11:40

个别亚超应该有的，你能够问店员，本人找不太容易找到。

slonecn · 发表于 2021-5-12 19:15:56

馋了……家里有个亲戚做这个特别拿手，每次回去都送一些给咱们吃

600016 · 发表于 2021-5-12 19:19:08

谢谢分享

kawai32 · 发表于 2021-5-12 19:23:15

馋啊还有鸡蛋啊

valerf · 发表于 2021-5-12 19:27:40

请问加多少姜啊

benny1982 · 发表于 2021-5-12 19:31:37

滋补佳品～

19491010 · 发表于 2021-5-12 19:33:02

虽然我喜爱糖醋，然而猪脚姜地口味真实是太酸甜腻了，我牙齿吃不消

风中雨 · 发表于 2021-5-12 19:35:25

你做地仍是很好的

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