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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › Australia day 晚饭

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Australia day 晚饭

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2021-5-12 19:49:24 1211 24

明天是staub利用率最高的一天之一，用了3个来做晚饭，公鸡锅煲鸡汤，海鲜锅清蒸鱼，圆锅煮米饭。还有两个菜是碳钢锅炒的，韩国腌酱炒鸡腿肉和清炒kingmushroom。又是吃撑的一天，一会儿去漫步。
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全部回复24

dcphilip 发表于 2021-5-12 18:41:23

dcphilip 沙发

2021-5-12 18:41:23

鸡汤是用公鸡锅煲了两个小时的，老鸡加茶树菇，很应景了。
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lmwyjlky 发表于 2021-5-12 18:44:27

lmwyjlky 板凳

2021-5-12 18:44:27


海鲜锅做的无水清蒸鱼，鱼是花斑鱼。
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koppera 发表于 2021-5-12 18:49:23

koppera 地板

2021-5-12 18:49:23

圆锅做了米饭，外面加了玉米粒。
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兵马俑 发表于 2021-5-12 18:53:59

兵马俑 5#

2021-5-12 18:53:59

养分厚味
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haohao8 发表于 2021-5-12 18:56:11

haohao8 6#

2021-5-12 18:56:11

好丰盛～








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63848181 发表于 2021-5-12 19:00:36

63848181 7#

2021-5-12 19:00:36

厚味的养分晚饭
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drylu 发表于 2021-5-12 19:04:18

drylu 8#

2021-5-12 19:04:18

老厉害了
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ewayfree 发表于 2021-5-12 19:05:27

ewayfree 9#

2021-5-12 19:05:27

看着好食
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tdgg6683 发表于 2021-5-12 19:07:19

tdgg6683 10#

2021-5-12 19:07:19

厚味安康
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sssty 发表于 2021-5-12 19:08:32

sssty 11#

2021-5-12 19:08:32

锅都用上了
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西红柿65 发表于 2021-5-12 19:10:44

西红柿65 12#

2021-5-12 19:10:44

你今晚洗锅的工作很重。
此外问一下，煮米饭水和米的比例是怎么样的，我上次试验煲仔饭失败后就不再违心尝试了。
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hdz0000 发表于 2021-5-12 19:12:25

hdz0000 13#

2021-5-12 19:12:25


嗯，当初每天揣摩怎么能够多用锅，买了就要多用。
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koppera 发表于 2021-5-12 19:15:38

koppera 14#

2021-5-12 19:15:38



我也在尝试，这次做的还能够，觉得用泰国香米，水要加多些，1:1.1是不行的，要最少1:1.3或者更多，我今天会试试先涂油加热锅5分钟后，再加米和水，看看会不会更好。24cm做饭仍是太大了，所以我下次会买20cm的，专门做饭。煲仔饭我也要试试的。
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8588629 发表于 2021-5-12 19:18:29

8588629 15#

2021-5-12 19:18:29

好锅配好菜
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september 发表于 2021-5-12 19:23:17

september 16#

2021-5-12 19:23:17


公鸡锅煮鸡汤，正适合哈
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wutiwen 发表于 2021-5-12 19:25:26

wutiwen 17#

2021-5-12 19:25:26


是大了，我用22cm做的，正好，就是水放多了，饭煮得很烂，底里又全糊了， 害我洗了很久
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yyfreeliang 发表于 2021-5-12 19:26:56

yyfreeliang 18#

2021-5-12 19:26:56

楼主忘拍大合照
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haohao8 发表于 2021-5-12 19:31:10

haohao8 19#

2021-5-12 19:31:10

厚味丰盛
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hdz0000 发表于 2021-5-12 19:33:47

hdz0000 20#

2021-5-12 19:33:47


海鲜锅啥样？
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信息量 发表于 2021-5-12 19:36:50

信息量 21#

2021-5-12 19:36:50


http://www..com.au/bbs/f ... ead&tid=1641863
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michyy 发表于 2021-5-12 19:39:58

michyy 22#

2021-5-12 19:39:58

厚味佳肴！
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wzfwzf 发表于 2021-5-12 19:44:01

wzfwzf 23#

2021-5-12 19:44:01

安康厚味
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gdw7179 发表于 2021-5-12 19:47:47

gdw7179 24#

2021-5-12 19:47:47

好手艺
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xiwen3 发表于 2021-5-12 19:49:24

xiwen3 25#

2021-5-12 19:49:24

滋补
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