Staub版--椰香咖喱鸡

lidazhang

买了网友引见的咖喱粉，就想试试做鸡肉，钻研了下网上的几种做法，开始做我本人的椰香咖喱鸡。

做法:先把切小块的鸡腿肉用盐和胡椒粉拌匀腌一下，再用热油加料酒炒一下，洋芋也炒下，盛出备用。staub锅用黄油小炽热5分钟，炒洋葱，变软后加胡萝卜，蒜瓣，洋芋，加3小勺咖喱粉再炒下，香味出来后，加鸡肉和一瓶400ml椰奶，开锅后盖盖子煮20分钟。加柠檬叶，煮5分钟。话说我家最不缺的就是柠檬叶，柠檬就尚无。没有柠檬叶能够用香叶。煮好后，连锅端上桌开吃，出奇的好吃，下饭。

ewayfree · 发表于 2021-5-12 18:44:05

搭配虎皮辣椒炒自制腊肉，都是下饭菜

xiwen3 · 发表于 2021-5-12 18:48:13

咖喱粉，第一次用这个，觉得十分好

xprimer · 发表于 2021-5-12 18:50:24

色香味俱全！

really · 发表于 2021-5-12 18:54:46

我用的咖喱块，但得盯着，否则staub好容易糊锅，估量得搅动

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 18:56:02

我做咖喱牛肉是用日本的咖喱块，最初才加的。这个椰香咖喱鸡，就还好，加了椰奶后不必怎么搅拌，由于洋芋是提前炒过的，不易糊底。

sssty · 发表于 2021-5-12 18:57:35

香浓可口～好吃哒

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 19:00:24

谢谢分享，看着真好！

kawai32 · 发表于 2021-5-12 19:02:09

看着就好吃，一定得试试

snnhqm · 发表于 2021-5-12 19:05:37

好迷人

tiantian · 发表于 2021-5-12 19:10:09

厚味椰香

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 19:13:42

好迷人的模样

caisenyian · 发表于 2021-5-12 19:17:23

一样的法子做虾鱼海鲜也行的

warrior0 · 发表于 2021-5-12 19:19:36

当前可能会试试的

63848181 · 发表于 2021-5-12 19:23:40

很下饭，出国后吃的都是各种亚洲咖喱，特想念小时分的纯咖喱洋芋鸡

CrossK · 发表于 2021-5-12 19:25:10

腊肉看着馋人

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 19:29:22

馋人

wzfwzf · 发表于 2021-5-12 19:34:20

一定很好吃

19491010 · 发表于 2021-5-12 19:38:46

请问哪里买的？谢谢！

laser · 发表于 2021-5-12 19:40:56

Coles和wws都有卖的

heidian · 发表于 2021-5-12 19:43:12

知道了，谢谢！

haohao8 · 发表于 2021-5-12 19:45:54

sibada · 发表于 2021-5-12 19:48:48

厉害

ch64 · 发表于 2021-5-12 19:53:42

不错

右手 · 发表于 2021-5-12 19:57:47

请问这款咖喱粉会辣吗小小孩能吃吗

山鹰 · 发表于 2021-5-12 19:59:54

我家都感觉不辣，仍是要看你家能不克不及吃辣吧，能够试试。

hdz0000 · 发表于 2021-5-12 20:01:40

能够试试Kaffir lime leave.泰餐用的得多。

tiantian · 发表于 2021-5-12 20:03:16

请问楼主这款咖喱做，不需求加椰汁吗？

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 20:06:46

加了一罐椰奶的

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