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    Staub版--椰香咖喱鸡

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    2021-5-12 20:06:46 792 28

    买了网友引见的咖喱粉，就想试试做鸡肉，钻研了下网上的几种做法，开始做我本人的椰香咖喱鸡。

    做法:先把切小块的鸡腿肉用盐和胡椒粉拌匀腌一下，再用热油加料酒炒一下，洋芋也炒下，盛出备用。staub锅用黄油小炽热5分钟，炒洋葱，变软后加胡萝卜，蒜瓣，洋芋，加3小勺咖喱粉再炒下，香味出来后，加鸡肉和一瓶400ml椰奶，开锅后盖盖子煮20分钟。加柠檬叶，煮5分钟。话说我家最不缺的就是柠檬叶，柠檬就尚无。没有柠檬叶能够用香叶。煮好后，连锅端上桌开吃，出奇的好吃，下饭。
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    全部回复28

    ewayfree 发表于 2021-5-12 18:44:05

    ewayfree 沙发

    2021-5-12 18:44:05

    搭配虎皮辣椒炒自制腊肉，都是下饭菜
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    xiwen3 发表于 2021-5-12 18:48:13

    xiwen3 板凳

    2021-5-12 18:48:13

    咖喱粉，第一次用这个，觉得十分好
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    xprimer 发表于 2021-5-12 18:50:24

    xprimer 地板

    2021-5-12 18:50:24

    色香味俱全！
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    really 发表于 2021-5-12 18:54:46

    really 5#

    2021-5-12 18:54:46

    我用的咖喱块，但得盯着，否则staub好容易糊锅，估量得搅动
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    明月照我心 发表于 2021-5-12 18:56:02

    明月照我心 6#

    2021-5-12 18:56:02


    我做咖喱牛肉是用日本的咖喱块，最初才加的。这个椰香咖喱鸡，就还好，加了椰奶后不必怎么搅拌，由于洋芋是提前炒过的，不易糊底。
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    sssty 发表于 2021-5-12 18:57:35

    sssty 7#

    2021-5-12 18:57:35

    香浓可口～好吃哒









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    mmgmmg2 发表于 2021-5-12 19:00:24

    mmgmmg2 8#

    2021-5-12 19:00:24

    谢谢分享，看着真好！
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    kawai32 发表于 2021-5-12 19:02:09

    kawai32 9#

    2021-5-12 19:02:09

    看着就好吃，一定得试试
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    snnhqm 发表于 2021-5-12 19:05:37

    snnhqm 10#

    2021-5-12 19:05:37

    好迷人
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    tiantian 发表于 2021-5-12 19:10:09

    tiantian 11#

    2021-5-12 19:10:09

    厚味椰香
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 19:13:42

    tdgg6683 12#

    2021-5-12 19:13:42

    好迷人的模样
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    caisenyian 发表于 2021-5-12 19:17:23

    caisenyian 13#

    2021-5-12 19:17:23

    一样的法子做虾鱼海鲜也行的
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    warrior0 发表于 2021-5-12 19:19:36

    warrior0 14#

    2021-5-12 19:19:36


    当前可能会试试的
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    63848181 发表于 2021-5-12 19:23:40

    63848181 15#

    2021-5-12 19:23:40

    很下饭， 出国后吃的都是各种亚洲咖喱，特想念小时分的纯咖喱洋芋鸡
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    CrossK 发表于 2021-5-12 19:25:10

    CrossK 16#

    2021-5-12 19:25:10

    腊肉看着馋人
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    金竹坑 发表于 2021-5-12 19:29:22

    金竹坑 17#

    2021-5-12 19:29:22

    馋人
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    wzfwzf 发表于 2021-5-12 19:34:20

    wzfwzf 18#

    2021-5-12 19:34:20

    一定很好吃
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    19491010 发表于 2021-5-12 19:38:46

    19491010 19#

    2021-5-12 19:38:46


    请问哪里买的？谢谢！
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    laser 发表于 2021-5-12 19:40:56

    laser 20#

    2021-5-12 19:40:56


    Coles和wws都有卖的
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    heidian 发表于 2021-5-12 19:43:12

    heidian 21#

    2021-5-12 19:43:12



    知道了，谢谢！
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    haohao8 发表于 2021-5-12 19:45:54

    haohao8 22#

    2021-5-12 19:45:54

    yum
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    sibada 发表于 2021-5-12 19:48:48

    sibada 23#

    2021-5-12 19:48:48

    厉害
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    ch64 发表于 2021-5-12 19:53:42

    ch64 24#

    2021-5-12 19:53:42

    不错
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    右手 发表于 2021-5-12 19:57:47

    右手 25#

    2021-5-12 19:57:47

    请问这款咖喱粉会辣吗 小小孩能吃吗
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    山鹰 发表于 2021-5-12 19:59:54

    山鹰 26#

    2021-5-12 19:59:54


    我家都感觉不辣，仍是要看你家能不克不及吃辣吧，能够试试。
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    hdz0000 发表于 2021-5-12 20:01:40

    hdz0000 27#

    2021-5-12 20:01:40

    能够试试Kaffir lime leave.泰餐用的得多。
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    tiantian 发表于 2021-5-12 20:03:16

    tiantian 28#

    2021-5-12 20:03:16

    请问楼主这款咖喱做，不需求加椰汁吗？
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    wendy2004 发表于 2021-5-12 20:06:46

    wendy2004 29#

    2021-5-12 20:06:46


    加了一罐椰奶的
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