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    海鲜店的鱼都不意识,求科普

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    2021-5-12 19:08:24 222 8

    新来不久,去趟鱼店,发现外面的鱼除了三文,红鲷都不意识 也不知道怎么做好吃

    有哪位大神能科普一下鱼的英文名和做法嘛?谢谢!

    全部回复8

    benny1982 发表于 2021-5-12 18:44:43

    benny1982 沙发

    2021-5-12 18:44:43

    鱼店里都有英文阿,拍上去回去缓缓钻研

    或者间接问老板,买几回都懂了
    snnhqm 发表于 2021-5-12 18:49:35

    snnhqm 板凳

    2021-5-12 18:49:35

    我在本版有个 鱼市猎手 系列,仅供参考
    xoco 发表于 2021-5-12 18:52:27

    xoco 地板

    2021-5-12 18:52:27

    一种一种买了回去烧,根本上15刀下列的鱼对比个别,15-20滋味凑活,20以上的随意怎么做都不会难吃
    fybing815 发表于 2021-5-12 18:54:42

    fybing815 5#

    2021-5-12 18:54:42

    我也都不意识,然而我也懒得本人做,所以就间接去超市买冷冻的裹好面包渣的放烤箱外面搞定,或者没裹的切块放配好的料搞定
    sisisi 发表于 2021-5-12 18:58:43

    sisisi 6#

    2021-5-12 18:58:43

    照着贵点的买就行了,廉价的都个别般
    snnhqm 发表于 2021-5-12 19:03:15

    snnhqm 7#

    2021-5-12 19:03:15

    Corel trout和barramundi清蒸
    其余均可以红烧、炸
    风中雨 发表于 2021-5-12 19:06:11

    风中雨 8#

    2021-5-12 19:06:11

    假如你在悉尼,找个华人鱼店,大部份华人鱼店都会有鱼的中文名,不外对我同样,来澳洲以前也是仅知道部份海鱼的名字(澳洲大部份卖的是海鱼),做鱼根本要靠回忆在中国餐馆厨师如何做的,再去网上查菜谱。家常做法合适清蒸的鱼未几,根本是盲曹,各类海鲈鱼,残余的对比合适香煎或者红烧。刚开始能够试着各样买一次,集体口感和做法不同,廉价的鱼有时会好吃过贵的鱼,例如我喜爱煎金昌鱼,廉价容易做,吃的时分沾芥末,口感不错。
    金竹坑 发表于 2021-5-12 19:08:24

    金竹坑 9#

    2021-5-12 19:08:24

    华人店买一个个试,最大路的就是三文鱼和盲曹,好做不难吃

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