Staub鱼锅版--牛排骨汤

lagxxxx

做法其实就是韩式的，然而小改了下，没有洋葱就用了紫洋葱，而后加了切下玉米粒的玉米棒子，汤特别鲜甜。这次用了tasman butchers的牛排骨，才$14/kg，物美价廉。

以前韩式牛排骨汤的帖子http://www..com.au/bbs/f ... ead&tid=1648784

乱熊 · 发表于 2021-5-12 18:45:26

厚味又安康！

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 18:47:11

安康又厚味！

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 18:48:25

不错

63848181 · 发表于 2021-5-12 18:51:10

香喷喷哒

koppera · 发表于 2021-5-12 18:54:32

香浓迷人～

19491010 · 发表于 2021-5-12 18:59:15

看着好迷人

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 19:00:41

厚味大餐，好迷人。

e70f · 发表于 2021-5-12 19:04:56

买过次牛排骨，骨头太硬了，砍不停，不砍又过长了。。

西红柿65 · 发表于 2021-5-12 19:05:57

香浓可口

tiantian · 发表于 2021-5-12 19:10:20

鲜甘甜味

sssty · 发表于 2021-5-12 19:13:44

好滋味。

信息量 · 发表于 2021-5-12 19:16:34

真棒！

wsb · 发表于 2021-5-12 19:18:26

养分丰硕

benny1982 · 发表于 2021-5-12 19:20:36

看着好香

graven · 发表于 2021-5-12 19:23:07

感激分享

caicool · 发表于 2021-5-12 19:26:28

厚味大餐

sssty · 发表于 2021-5-12 19:30:36

感激分享

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 19:33:54

这牛骨头哪里买呀？有次在145韩国店喝了一次牛骨汤滋味十分好。始终在找牛骨哪里买？不想吃肉只想买骨头。

tasman butchers 是一个店名吗？超市里有吗？

michyy · 发表于 2021-5-12 19:35:33

是维州的，或者costco的牛排骨也十分好，$34/kg小贵。没试过超市的。

bbxing · 发表于 2021-5-12 19:39:40

我上次costco的short rib很肥，做这个汤很清淡。。。。
倡议冷冻一天把浮油瓢去再吃

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 19:42:15

我都在这个网站买，微信也有中文客服。不外只送VIC的。他家汤也不错。https://runningmom.com.au/

新界一只牛 · 发表于 2021-5-12 19:46:23

我上次用Costco的牛排骨，是剔下肉的，煲汤不清淡，然而汤就不敷浓了。

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 19:49:41

墨尔本前两天暖烘烘湿嗒嗒，来一锅这样的汤很舒服

heidian · 发表于 2021-5-12 19:54:11

是的，愈来愈喜爱用这个鱼锅煲汤了。

mmgmmg2 · 发表于 2021-5-12 19:58:34

阿谁short rib吃得我心梗

yxjtyy · 发表于 2021-5-12 19:59:59

觉得鱼锅煲汤有点浅啊，更像炖煮了。煲汤仍是深圆锅更适合，汤宽。

open168 · 发表于 2021-5-12 20:04:40

迷人

8588629 · 发表于 2021-5-12 20:09:00

好想吃

3iii · 发表于 2021-5-12 20:10:20

鱼锅不算浅了，比24cm圆锅还高一点儿，容量4.65升，煲汤很适合。没有26cm圆锅，也不打算买，过重了，有鱼锅就够了。

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