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    晒一下我为敌人们筹备的年货:桂花糖年糕和八宝饭(含做法)

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    2021-5-12 20:23:14 811 30

    每一年过年我爸都会做八宝饭给四周的好友和街坊,往年也不例外。与今年不同的是往年我特意为他们包装了一下,年味十足。年味的贴纸淘宝买的,“福”字我本人用打印机打印出来的。
    另外,明天还减少了一个种类:桂花糖年糕。之前我爸每次回来都要去沈大成买几块糖年糕过去送人和本人吃,可是年糕过重了,加之当初也回不去,因而动了本人做的动机。 做法很简略,当前不再用馋这一口啦。


    配料:糯米粉 500g,粘米粉:250g,油:30g,水:700g,糖:200g,搅匀后,盖上保鲜膜放蒸锅里蒸35-40分钟当前放凉便可。这个配方做出来甜度和软硬度都适中。记得放入模具里蒸的时分用油纸垫着便利脱模具。

    假如要做红糖年糕方子见下方回复

    全部回复30

    wy0009 发表于 2021-5-12 18:45:20

    wy0009 沙发

    2021-5-12 18:45:20


    做的真好,包装也丑陋,我买了Costco现成的年糕,也不错。
    明月照我心 发表于 2021-5-12 18:50:06

    明月照我心 板凳

    2021-5-12 18:50:06

    这么厉害,还有包装盒
    sczgx6658 发表于 2021-5-12 18:52:10

    sczgx6658 地板

    2021-5-12 18:52:10

    经典美食
    drylu 发表于 2021-5-12 18:56:27

    drylu 5#

    2021-5-12 18:56:27

    有两种吃法,一种是沾蛋液后在平底锅里煎一下吃。
    db7382 发表于 2021-5-12 18:58:56

    db7382 6#

    2021-5-12 18:58:56


    刚做好的糖年糕,若没有放过冰箱里能够间接食用。隔夜或隔了好几天的就放蒸锅里蒸一下切块吃。

    这张照片的年糕是冷冻过的,其余做好的年糕都被我送掉了,这张成品照你们就对付看看
    fybing815 发表于 2021-5-12 19:00:30

    fybing815 7#

    2021-5-12 19:00:30


    Costco 有买年糕
    skykeeper 发表于 2021-5-12 19:05:08

    skykeeper 8#

    2021-5-12 19:05:08


    多是过节的原因,之前没见过,桂圆红枣的,只要盒子照片。楼主本人做的更好。
    flexiblem 发表于 2021-5-12 19:09:29

    flexiblem 9#

    2021-5-12 19:09:29


    看着就好吃的模样!
    skykeeper 发表于 2021-5-12 19:12:19

    skykeeper 10#

    2021-5-12 19:12:19



    costco我有一阵子没去了,网上看照片是红糖红枣年糕。我以前也去钻研了一下网上红糖年糕的方子,有一个跟我这个十分接近,就是把700g的水换成200g温水用来消融红糖,残余500g水能够间接加进去。其余就是白糖换成红糖,桂花干换成放红枣碎,而后放入圆形模具,垫上油纸或者芭蕉叶。 最初外表放一些红枣装点。若喜爱也能够加一下核桃碎。我做白年糕用的是方形模具。
    ylxt 发表于 2021-5-12 19:15:41

    ylxt 11#

    2021-5-12 19:15:41

    求交敌人
    guiyang95 发表于 2021-5-12 19:20:37

    guiyang95 12#

    2021-5-12 19:20:37

    我想和楼主做敌人
    xoco 发表于 2021-5-12 19:23:49

    xoco 13#

    2021-5-12 19:23:49

    真棒,谢谢分享!
    benny1982 发表于 2021-5-12 19:31:30

    benny1982 14#

    2021-5-12 19:31:30

    太棒了!
    yangzi1985 发表于 2021-5-12 19:35:35

    yangzi1985 15#

    2021-5-12 19:35:35

    请问楼主的包装盒那里买?
    drylu 发表于 2021-5-12 19:38:57

    drylu 16#

    2021-5-12 19:38:57


    求教一下这个糖年糕里黑白的是甚么呢

    此外方子里糖的量能够增加么
    michyy 发表于 2021-5-12 19:43:03

    michyy 17#

    2021-5-12 19:43:03

    棒棒的!
    mzxds 发表于 2021-5-12 19:44:04

    mzxds 18#

    2021-5-12 19:44:04

    学习
    koppera 发表于 2021-5-12 19:46:25

    koppera 19#

    2021-5-12 19:46:25


    黄色的是桂花干,要是没有也没无关系。
    这个不像做蛋糕,糖能够增加,不影响最初的成品。我本人也不是很喜爱吃特别甜的食物,这个甜度觉得我还能承受。
    september 发表于 2021-5-12 19:50:13

    september 20#

    2021-5-12 19:50:13

    桂花糖年糕在出国后深得我宠
    luzf2004 发表于 2021-5-12 19:54:03

    luzf2004 21#

    2021-5-12 19:54:03



    还记得大明湖畔那群人头挤在一同围着糖年糕的煎锅吗?
    wugang8023 发表于 2021-5-12 19:56:46

    wugang8023 22#

    2021-5-12 19:56:46


    此情可待成追思
    sisisi 发表于 2021-5-12 19:59:35

    sisisi 23#

    2021-5-12 19:59:35

    做的真好,都是我的最爱,八宝饭的做饭呢
    风中雨 发表于 2021-5-12 20:04:34

    风中雨 24#

    2021-5-12 20:04:34

    不错
    mm999 发表于 2021-5-12 20:07:27

    mm999 25#

    2021-5-12 20:07:27

    真好
    gdw7179 发表于 2021-5-12 20:10:17

    gdw7179 26#

    2021-5-12 20:10:17


    这个就是6格的马芬盒,我是在淘宝买的。之前好像在这里的杂货店看到过。
    苏敏 发表于 2021-5-12 20:13:44

    苏敏 27#

    2021-5-12 20:13:44

    改天试下红糖的!
    mm999 发表于 2021-5-12 20:15:11

    mm999 28#

    2021-5-12 20:15:11

    真有才~好礼物










    西红柿65hdz0000 发表于 2021-5-12 20:17:26

    西红柿65hdz0000 29#

    2021-5-12 20:17:26

    好有年味的礼物
    luzf2004 发表于 2021-5-12 20:19:49

    luzf2004 30#

    2021-5-12 20:19:49

    我但愿我能收到这样的礼物
    竹茗 发表于 2021-5-12 20:23:14

    竹茗 31#

    2021-5-12 20:23:14


    来来来,搬来咱么一同做街坊

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