晒一下我为敌人们筹备的年货：桂花糖年糕和八宝饭（含做法）

xiwen3

每一年过年我爸都会做八宝饭给四周的好友和街坊，往年也不例外。与今年不同的是往年我特意为他们包装了一下，年味十足。年味的贴纸淘宝买的，“福”字我本人用打印机打印出来的。
另外，明天还减少了一个种类：桂花糖年糕。之前我爸每次回来都要去沈大成买几块糖年糕过去送人和本人吃，可是年糕过重了，加之当初也回不去，因而动了本人做的动机。做法很简略，当前不再用馋这一口啦。

配料：糯米粉 500g，粘米粉：250g，油：30g，水：700g，糖：200g，搅匀后，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸35-40分钟当前放凉便可。这个配方做出来甜度和软硬度都适中。记得放入模具里蒸的时分用油纸垫着便利脱模具。

假如要做红糖年糕方子见下方回复

wy0009 · 发表于 2021-5-12 18:45:20

做的真好，包装也丑陋，我买了Costco现成的年糕，也不错。

明月照我心 · 发表于 2021-5-12 18:50:06

这么厉害，还有包装盒

sczgx6658 · 发表于 2021-5-12 18:52:10

经典美食

drylu · 发表于 2021-5-12 18:56:27

有两种吃法，一种是沾蛋液后在平底锅里煎一下吃。

db7382 · 发表于 2021-5-12 18:58:56

刚做好的糖年糕，若没有放过冰箱里能够间接食用。隔夜或隔了好几天的就放蒸锅里蒸一下切块吃。

这张照片的年糕是冷冻过的，其余做好的年糕都被我送掉了，这张成品照你们就对付看看

fybing815 · 发表于 2021-5-12 19:00:30

Costco 有买年糕

skykeeper · 发表于 2021-5-12 19:05:08

多是过节的原因，之前没见过，桂圆红枣的，只要盒子照片。楼主本人做的更好。

flexiblem · 发表于 2021-5-12 19:09:29

看着就好吃的模样!

skykeeper · 发表于 2021-5-12 19:12:19

costco我有一阵子没去了，网上看照片是红糖红枣年糕。我以前也去钻研了一下网上红糖年糕的方子，有一个跟我这个十分接近，就是把700g的水换成200g温水用来消融红糖，残余500g水能够间接加进去。其余就是白糖换成红糖，桂花干换成放红枣碎，而后放入圆形模具，垫上油纸或者芭蕉叶。最初外表放一些红枣装点。若喜爱也能够加一下核桃碎。我做白年糕用的是方形模具。

ylxt · 发表于 2021-5-12 19:15:41

求交敌人

guiyang95 · 发表于 2021-5-12 19:20:37

我想和楼主做敌人

xoco · 发表于 2021-5-12 19:23:49

真棒，谢谢分享！

benny1982 · 发表于 2021-5-12 19:31:30

太棒了！

yangzi1985 · 发表于 2021-5-12 19:35:35

请问楼主的包装盒那里买？

drylu · 发表于 2021-5-12 19:38:57

求教一下这个糖年糕里黑白的是甚么呢

此外方子里糖的量能够增加么

michyy · 发表于 2021-5-12 19:43:03

棒棒的！

mzxds · 发表于 2021-5-12 19:44:04

学习

koppera · 发表于 2021-5-12 19:46:25

黄色的是桂花干，要是没有也没无关系。
这个不像做蛋糕，糖能够增加，不影响最初的成品。我本人也不是很喜爱吃特别甜的食物，这个甜度觉得我还能承受。

september · 发表于 2021-5-12 19:50:13

桂花糖年糕在出国后深得我宠

luzf2004 · 发表于 2021-5-12 19:54:03

还记得大明湖畔那群人头挤在一同围着糖年糕的煎锅吗?

wugang8023 · 发表于 2021-5-12 19:56:46

此情可待成追思

sisisi · 发表于 2021-5-12 19:59:35

做的真好，都是我的最爱，八宝饭的做饭呢

风中雨 · 发表于 2021-5-12 20:04:34

不错

mm999 · 发表于 2021-5-12 20:07:27

真好

gdw7179 · 发表于 2021-5-12 20:10:17

这个就是6格的马芬盒，我是在淘宝买的。之前好像在这里的杂货店看到过。

苏敏 · 发表于 2021-5-12 20:13:44

改天试下红糖的！

mm999 · 发表于 2021-5-12 20:15:11

真有才～好礼物

西红柿65hdz0000 · 发表于 2021-5-12 20:17:26

好有年味的礼物

luzf2004 · 发表于 2021-5-12 20:19:49

我但愿我能收到这样的礼物

竹茗 · 发表于 2021-5-12 20:23:14

来来来，搬来咱么一同做街坊

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