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    如何使牛奶结块

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    2021-5-12 19:50:42 502 23

    几回把牛奶从冰箱拿出来， 放在室内， 牛奶结块很好喝， 担不是次次搞成。
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    全部回复23

    山鹰 发表于 2021-5-12 18:49:58

    山鹰 沙发

    2021-5-12 18:49:58

    牛奶放室温下结块不就是坏了吗？
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    uio0 发表于 2021-5-12 18:51:06

    uio0 板凳

    2021-5-12 18:51:06

    楼主，您是奇人啊
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    bbxing 发表于 2021-5-12 18:55:51

    bbxing 地板

    2021-5-12 18:55:51

    纳尼？结块就是馊了，竟然有人爱喝
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    明月照我心 发表于 2021-5-12 18:58:42

    明月照我心 5#

    2021-5-12 18:58:42

    用得着这么费事吗。滴些柠檬就行-了。白醋也行。
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    daodaodor 发表于 2021-5-12 19:03:15

    daodaodor 6#

    2021-5-12 19:03:15

    结块不是都是搜的或者是坏的
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    silvia789 发表于 2021-5-12 19:04:24

    silvia789 7#

    2021-5-12 19:04:24

    去看看奶酪是怎么做的。 加酸。   

    可乐， 醋

    就是蛋白质凝固。   和做豆腐原理差未几。
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    炎婴 发表于 2021-5-12 19:07:17

    炎婴 8#

    2021-5-12 19:07:17

    顺德双皮奶。
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    不期而遇 发表于 2021-5-12 19:10:31

    不期而遇 9#

    2021-5-12 19:10:31

    我有几回将液体奶放微波炉加热1分半后，就变为固体（炖蛋）样了。固然大部份时间都不会，就几回这样。吃了那种炖蛋口感的奶，觉得并无坏，但不知道为啥会变固体，感觉有点奇怪就倒掉了
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    luodan2004 发表于 2021-5-12 19:13:29

    luodan2004 10#

    2021-5-12 19:13:29

    我有妙方 一份养乐多 三份牛奶 冰箱过夜
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    benny1982 发表于 2021-5-12 19:16:50

    benny1982 11#

    2021-5-12 19:16:50

    你能够在网上搜一下广东的双皮奶，姜撞奶的做法。
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    竹茗 发表于 2021-5-12 19:20:13

    竹茗 12#

    2021-5-12 19:20:13

    找一滴蛇毒
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    michyy 发表于 2021-5-12 19:22:12

    michyy 13#

    2021-5-12 19:22:12


    这个本钱真的过高了。
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    skykeeper 发表于 2021-5-12 19:23:46

    skykeeper 14#

    2021-5-12 19:23:46


    那变为酸奶了吧
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    michyy 发表于 2021-5-12 19:28:06

    michyy 15#

    2021-5-12 19:28:06


    会变为大瓶养乐多吗？

    随着网上方子酸奶会做了，然而养乐多不会
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    gdw7179 发表于 2021-5-12 19:30:27

    gdw7179 16#

    2021-5-12 19:30:27


    这个我查过，就是坏了，不外滋味还没到人不喜爱的水平，个别的倡议是不要吃。

    举一个简略的例子，刚开封的牛奶加热永久不会变为固体
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    苏敏 发表于 2021-5-12 19:33:26

    苏敏 17#

    2021-5-12 19:33:26

    这个颇有趣哈
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    3iii 发表于 2021-5-12 19:35:24

    3iii 18#

    2021-5-12 19:35:24


    这就是规范的坏掉了啊
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    炎婴 发表于 2021-5-12 19:36:46

    炎婴 19#

    2021-5-12 19:36:46


    有情理，所以只管我看了都是没有过时的，尝起来也没啥滋味，仍是倒掉了
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    valerf 发表于 2021-5-12 19:39:51

    valerf 20#

    2021-5-12 19:39:51


    还好只尝了一口就扔了
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    dcphilip 发表于 2021-5-12 19:44:42

    dcphilip 21#

    2021-5-12 19:44:42


    我觉得牛奶就是关上后三四天必需喝完，无论到不到日期
    阿谁过时日指的是不关上放冰箱会过时蜕变。
    好比我昨天买的牛奶，到期是3月9号，但昨天就关上了，放在冰箱里，不必到3月9号，假如3月5号还没喝完，应该就会蜕变了。
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    september 发表于 2021-5-12 19:45:46

    september 22#

    2021-5-12 19:45:46


    有的在保质期内关上次日就这样了，所以过后我有些嘀咕这究竟是坏了仍是脂肪太高一加热变双皮奶了
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    xprimer 发表于 2021-5-12 19:49:21

    xprimer 23#

    2021-5-12 19:49:21


    那或许是邻近保质期吧
    反正结块就是坏了
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 19:50:42

    tdgg6683 24#

    2021-5-12 19:50:42

    正常牛奶怎么会结块呢，你说的是那种cream top的奶块吗
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