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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › Staub南瓜锅版--香芋排骨

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    Staub南瓜锅版--香芋排骨

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    2021-5-12 20:09:58 365 25

    说好的香芋排骨终于支配上了，自从上次年夜饭的南瓜排骨大受欢送当前，我就想着用香芋替代南瓜，做香芋排骨了，不同于南瓜排骨是用切块的生南瓜，香芋我仍是先用油煎了下的，这样不易粘锅。而后香芋比排骨更受欢送，由于更入味。
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    全部回复25

    zhangzhigang 发表于 2021-5-12 18:51:46

    zhangzhigang 沙发

    2021-5-12 18:51:46

    还用staub小红妈咪锅做了白菜蛋饺，加了牛肉汤，最初喝汤时，太惊艳了，汤又鲜又甜。
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    zhanghaiming 发表于 2021-5-12 18:54:29

    zhanghaiming 板凳

    2021-5-12 18:54:29

    香～～～
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    696364 发表于 2021-5-12 19:01:27

    696364 地板

    2021-5-12 19:01:27

    香喷喷～









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    CrossK 发表于 2021-5-12 19:04:13

    CrossK 5#

    2021-5-12 19:04:13

    迷人的滋味
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    haohao8 发表于 2021-5-12 19:08:17

    haohao8 6#

    2021-5-12 19:08:17

    香！
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    silvia789 发表于 2021-5-12 19:10:37

    silvia789 7#

    2021-5-12 19:10:37

    华人超市有卖炸过的切块芋头，烫火锅用的，用来做这道菜很便利~
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    明月照我心 发表于 2021-5-12 19:14:09

    明月照我心 8#

    2021-5-12 19:14:09

    色香味具全！
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    tdgg6683 发表于 2021-5-12 19:16:50

    tdgg6683 9#

    2021-5-12 19:16:50

    蛋饺汤好迷人
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    cs_sos 发表于 2021-5-12 19:19:42

    cs_sos 10#

    2021-5-12 19:19:42

    溢出屏幕的香…觉得楼主最心爱的仍是南瓜锅嘿嘿
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    ylxt 发表于 2021-5-12 19:21:16

    ylxt 11#

    2021-5-12 19:21:16


    这个属于现学现做，用的就是版主给的视频，我家小神兽都特别喜爱吃，我就有能源喜爱做。
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    kawai32 发表于 2021-5-12 19:26:15

    kawai32 12#

    2021-5-12 19:26:15

    请问一下香芋是否就是华人店里微小一个切开卖的那种
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    freyayi 发表于 2021-5-12 19:28:36

    freyayi 13#

    2021-5-12 19:28:36


    我其实曾经变心了，当初最喜爱新买的18cm小绿锅和20cm小红妈咪锅，缘故无他，相对于笨重实用。原本明天都打算买番茄锅了，去到DJ，看了什物，真是好美貌，然而觉得盖子好重，一念之差没买，回家再拎了拎南瓜锅盖，好像番茄锅盖也同样重，又开始纠结要不要再去买番茄锅。我感觉我终究仍是会买番茄锅的，迟早罢了。
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    新界一只牛 发表于 2021-5-12 19:31:40

    新界一只牛 14#

    2021-5-12 19:31:40


    是的，大略$13/kg
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    september 发表于 2021-5-12 19:33:33

    september 15#

    2021-5-12 19:33:33


    我之前买过一次，可能没挑好，吃起来不敷粉，有点脆，或者是我没烧好
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    koppera 发表于 2021-5-12 19:35:38

    koppera 16#

    2021-5-12 19:35:38

    厚味迷人！
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    lagxxxx 发表于 2021-5-12 19:38:15

    lagxxxx 17#

    2021-5-12 19:38:15


    你试试先煎一下再做，会更好吃的。
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    明月照我心 发表于 2021-5-12 19:40:34

    明月照我心 18#

    2021-5-12 19:40:34



    上星期受妹妹启示做了煲仔饭，出锅前淋了油和酱油烧出了很好吃的锅巴，不外也把我的18cm小黑锅底给烧黑了，擦了半天去不掉，起初用小苏打粉竟然很快擦洁净
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    open168 发表于 2021-5-12 19:44:00

    open168 19#

    2021-5-12 19:44:00


    对，小苏打特别好。不外我没有烧黑过锅底，你是否火大了点儿呢？
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    september 发表于 2021-5-12 19:48:50

    september 20#

    2021-5-12 19:48:50


    而后你要挑多花点点的，会更粉
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    open168 发表于 2021-5-12 19:52:57

    open168 21#

    2021-5-12 19:52:57


    是不应淋酱油去烧，淋油就能了
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    苏敏 发表于 2021-5-12 19:54:03

    苏敏 22#

    2021-5-12 19:54:03


    油是淋在锅边一圈，调好的酱汁（生抽，蚝油，香油）淋在全部外表。
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    really 发表于 2021-5-12 19:57:59

    really 23#

    2021-5-12 19:57:59


    是的，下班午休时间焦急忙慌就犯错，不外真的很便利，一锅有肉有饭香气十足，再水煮个西兰花，很知足了
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    山鹰 发表于 2021-5-12 20:02:47

    山鹰 24#

    2021-5-12 20:02:47

    不错不错
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    slonecn 发表于 2021-5-12 20:06:35

    slonecn 25#

    2021-5-12 20:06:35

    二锅端走了
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    xoco 发表于 2021-5-12 20:09:58

    xoco 26#

    2021-5-12 20:09:58

    看下来很好吃啊
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