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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 早饭--千层肉饼+方子

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    早饭--千层肉饼+方子

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    2021-5-12 20:21:44 779 29

    昨天晚上看了家味美食的肉饼方子，抉择明天早上做，真是好吃。家里的小神兽吃当时马上说，可不成下列次还做，能够放学后吃，固然能够，我欢快的容许了。

    更新做法在28楼。
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    全部回复29

    63848181 发表于 2021-5-12 18:53:35

    63848181 沙发

    2021-5-12 18:53:35

    棒棒的，早饭把戏是该多一点。
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    daodaodor 发表于 2021-5-12 18:56:23

    daodaodor 板凳

    2021-5-12 18:56:23

    香！
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    koppera 发表于 2021-5-12 18:57:43

    koppera 地板

    2021-5-12 18:57:43

    这个饼我也是无奈抵制的，不放肉我都能吃一张
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    smh 发表于 2021-5-12 19:01:55

    smh 5#

    2021-5-12 19:01:55

    小神兽就是小吃货
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    新界一只牛 发表于 2021-5-12 19:03:23

    新界一只牛 6#

    2021-5-12 19:03:23

    硬生生给看饿了
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    8588629 发表于 2021-5-12 19:05:47

    8588629 7#

    2021-5-12 19:05:47

    这个要几点钟起来做啊
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    mzxds 发表于 2021-5-12 19:10:23

    mzxds 8#

    2021-5-12 19:10:23

    看着就香
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    luzf2004 发表于 2021-5-12 19:13:31

    luzf2004 9#

    2021-5-12 19:13:31

    好想咬一口哈～～～
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    snnhqm 发表于 2021-5-12 19:15:29

    snnhqm 10#

    2021-5-12 19:15:29

    米能够戒，面食太香了彻底没有抵制力啊啊啊
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    sisisi 发表于 2021-5-12 19:18:23

    sisisi 11#

    2021-5-12 19:18:23

    香喷喷的！
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    sssty 发表于 2021-5-12 19:21:39

    sssty 12#

    2021-5-12 19:21:39


    嗯，我家那位说，光放葱花都好吃。
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    xiwen3 发表于 2021-5-12 19:25:53

    xiwen3 13#

    2021-5-12 19:25:53


    说的太对了，比我还会吃。
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    ch64 发表于 2021-5-12 19:28:44

    ch64 14#

    2021-5-12 19:28:44

    迷人哇～









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    mjl 发表于 2021-5-12 19:30:03

    mjl 15#

    2021-5-12 19:30:03


    很好做的，不必1个小时搞定。
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    金竹坑 发表于 2021-5-12 19:34:05

    金竹坑 16#

    2021-5-12 19:34:05

    厚味
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    freyayi 发表于 2021-5-12 19:37:57

    freyayi 17#

    2021-5-12 19:37:57

    能加多杯鲜磨豆浆吗？
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    zycw 发表于 2021-5-12 19:41:39

    zycw 18#

    2021-5-12 19:41:39

    香喷喷！
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    dcphilip 发表于 2021-5-12 19:44:20

    dcphilip 19#

    2021-5-12 19:44:20

    口水
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    炎婴 发表于 2021-5-12 19:47:04

    炎婴 20#

    2021-5-12 19:47:04

    明明是四层饼啊
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    信息量 发表于 2021-5-12 19:51:18

    信息量 21#

    2021-5-12 19:51:18


    头天把面和好，肉馅调好，次日起来抹肉，卷饼，不必5分钟，而后煎一下就ok了
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    dongsian 发表于 2021-5-12 19:54:11

    dongsian 22#

    2021-5-12 19:54:11

    香
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    snnhqm 发表于 2021-5-12 19:57:18

    snnhqm 23#

    2021-5-12 19:57:18

    太牛了！
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    慕蓉秋月 发表于 2021-5-12 20:00:20

    慕蓉秋月 24#

    2021-5-12 20:00:20

    看着口水都快流上去

    面粉需求醒发吗？可否上作法？
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    天天压马路 发表于 2021-5-12 20:06:36

    天天压马路 25#

    2021-5-12 20:06:36



    面粉400克，盐4克，温水22毫升/我换成为了240毫升温牛奶，20克油，揉成一个偏软的面团，饧10分钟。肉馅是大略200克摆布五花肉碎，加葱姜碎，搅匀，加生抽，老抽，蚝油，一点儿盐，搅拌平均，再加葱花，适当花椒粉，淋上两勺烧开的热油，搅匀。面团搓生长条，切成3份，拿一份擀生长方形，刷油，上肉馅，折叠几回，两边收口。中炽热锅，到油，下饼，饼下面涂油，煎4分钟后翻面，再煎5分钟便可。
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    天天压马路 发表于 2021-5-12 20:08:27

    天天压马路 26#

    2021-5-12 20:08:27


    感激！昨天就想问方子来着

    马住这个周末就做给臭儿子吃


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    heidian 发表于 2021-5-12 20:09:53

    heidian 27#

    2021-5-12 20:09:53

    对一切的饼都没有抵制力
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    freyayi 发表于 2021-5-12 20:14:48

    freyayi 28#

    2021-5-12 20:14:48

    看着就想来一口，要是换成半发面会不会软点
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    laserkoppera 发表于 2021-5-12 20:17:11

    laserkoppera 29#

    2021-5-12 20:17:11

    Very nice!真迷人！
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    mmgmmg2 发表于 2021-5-12 20:21:44

    mmgmmg2 30#

    2021-5-12 20:21:44

    学习了
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