南瓜锅版--番茄牛腩

september

原本这个菜是打算给新买的番茄锅筹备的，然而没想到番茄锅在美国就给我寄丢了，那末只能上南瓜锅了。真是下饭菜，太好吃了，当前持续做。

做法，把牛腩冷水加热焯水后，小火加热铸铁锅，炒香姜蒜干辣椒，下牛腩炒到金黄焦香，下料酒，生抽，老抽，炒平均后，下葱，香叶，八角，冰糖，加热水沒过牛腩，小火煮30分钟后，捞出葱，香叶，八角，下番茄和番茄酱，洋芋，再煮20分钟以上，到洋芋彻底熟透。下香菜，焖一下，端锅上桌。

zhangzhigang · 发表于 2021-5-12 19:10:15

厚味佳肴

ylxt · 发表于 2021-5-12 19:14:03

香喷喷～

ylxt · 发表于 2021-5-12 19:17:54

厚味佳肴。

wsb · 发表于 2021-5-12 19:19:00

不错

silvia789 · 发表于 2021-5-12 19:22:05

真香，明天的天气灰常合适这么一锅暖暖的番茄牛腩

金竹坑 · 发表于 2021-5-12 19:25:45

色香味俱全

wzfwzf · 发表于 2021-5-12 19:30:43

厚味！

drylu · 发表于 2021-5-12 19:33:18

是的，吃的太舒服了。

山鹰 · 发表于 2021-5-12 19:36:43

看着好香啊！学习了。牛腩英文叫甚么？是哪一种牛肉？

zhanghaiming · 发表于 2021-5-12 19:39:41

brisket

ylxt · 发表于 2021-5-12 19:42:14

谢谢回复，回来我找找去

竹茗 · 发表于 2021-5-12 19:44:02

Beef brisket，我用的是在Costco买的。

guiyang95 · 发表于 2021-5-12 19:45:59

好的，谢谢你啦，下次有空我去找找，这个看着超好吃啊

graven · 发表于 2021-5-12 19:47:47

好吃

sibada · 发表于 2021-5-12 19:49:09

馋了

wugang8023 · 发表于 2021-5-12 19:52:42

真厚味！

guiyang95 · 发表于 2021-5-12 19:54:11

番茄锅还要从美国买啊。。当地商家不是挺多的

ch64 · 发表于 2021-5-12 19:56:52

美国比当地廉价

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