华人澳洲中文论坛

热图推荐

    夏养生,建议每天早上吃点生姜,教你1个做法,平安度夏更健康

    [复制链接]

    2021-5-18 07:02:51 251 0

    嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是“生姜红糖膏”,喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。
    导语:夏养生,建议每天早上吃点它,教你1个做法,平安度夏更健康夏养生吃姜,这是从老一辈开始传承下来的习俗,在热天适当吃生姜,尤其是对女孩子好处多,而生姜应该怎样吃呢?这次要分享给大家的便是生姜的一个做法,将生姜搭配红糖、红枣等熬成膏,每天早上吃一勺,平安度夏,更加健康,下面我便会将生姜红糖膏的做法详细分享给大家,别总是去超市买,自己亲手做更加纯正且健康,比超市买的添加生姜膏好多了,接下来我们便一起学习生姜红糖膏的做法。
    25389df5da570fd41ea510c66af4d600.jpg
    生姜红糖膏的做法:备用食材:红糖2斤,生姜3斤,红枣半斤,枸杞20克,蜂蜜50克;
    24a5da653b822fa6ce42acdc4884e2b9.jpg
    制作过程:第一步,生姜准备出,将其皮仔细清洗干净,可以加上点面粉搓洗,不需要完全去皮,将表面不好清洗的部分削去便可,生姜洗净后,将其控干水;
    5d6e0268d63e125b11b2d562f4205aa2.jpg
    第二步,生姜先切成小块,再放入榨汁机中,不需要加水,将其打出姜汁,打好的生姜汁用纱布包裹,挤出生姜汁,渣渣可用来洗头或者是泡脚;
    c46cdf755062e851946791ec530b4216.jpg
    第三步,生姜汁放在一个不粘小锅中,开始熬煮,过程中需要不停搅拌,避免糊锅,姜汁差不多煮去三分之一,便可将准备好的红糖全部放入在姜汁中;
    9cceab1f3cd9c36b27f2d86f65b77ba6.jpg
    第四步,小火继续熬十几分钟,接着再将事先切好的红枣丁放入,一边熬煮一边不停搅拌,姜糖和红枣完全融合后,就说明熬好了,关火;
    f5680491e692c71a982a638e2572a167.jpg
    第五步,稍微晾一会,待不烫的时候,将枸杞放入,待姜糖完全放凉,加上蜂蜜,拌好,准备一个无水无油且干净的玻璃罐子,姜糖装入罐中,加上盖子密封,放冰箱中保存。
    小编总结:生姜红糖膏,非常适合现在夏天吃的一种养生食品,尤其是畏寒的女孩子更是别错过了,每天早上吃点,好处多多,生姜红糖膏的做法其实很简单,且不需要太多的技巧,只要在制作过程中将所有的步骤详细掌握好便可,生姜红糖膏,自己亲手做,成本虽说并不会很低,但却胜在无添加,吃着特别的放心,生姜、红糖、枸杞、蜂蜜、红枣等等食材,自身的价值便非常高,搭配在一起营养会翻倍。
    烹饪小技巧:1、因为生姜肉是热性的,红糖、红枣等也都是热性的,而生姜皮则是凉性的,所以建议不要去掉生姜皮,中和一下,以免容易上火,另外蜂蜜也建议选择槐花蜜、荆花蜜等凉性的,少许的凉性食材中和一下,效果更佳;
    2、打生姜汁的时候,不需要加水,用生姜自带的水分,更加纯正,但如果觉得打不动,可以适当加上一点点水,一定不要放太多水,生姜汁非常容易糊锅,所以煮的时候,记得要不停搅拌,并且用小火煮;
    3、熬生姜糖的时候,全程都需要不停搅拌,所需时间会比较长,所以要有耐心,煮至姜糖可以明显挂在勺子上,就说明可以了,枸杞在不烫的时候放,可以保证其完整,蜂蜜在放凉后再加入,避免破坏蜂蜜的价值。
    如果你认为姜糖膏的做法还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!
    *以上内容转载自舌尖尝美食,小熊美食对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    返回列表 本版积分规则

    :
    论坛元老
    :
    论坛短信
    :
    未填写
    :
    未填写
    :
    未填写

    主题16565

    帖子17080

    积分51588

    图文推荐