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    巴黎拟设步行街挺餐馆“上路”

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    2021-5-18 10:30:23 435 0

    【欧洲时报凯文、蔡家怡编译】据法媒5月16日报道,从19日起,法国将放松防疫管制:宵禁开始时间推迟到晚21点,餐馆和咖啡馆可以在露天座营业,而博物馆、电影院、剧院等文化场所也将在限制客流的前提下重新开放。法国人将在“重获自由”的路上迈出一大步,但与此同时,“第四波”疫情的阴影仍然笼罩。巴黎市府宣布今夏将延续去年的做法,开设步行街给酒吧餐厅做露台,其他城市也有类计划,并且同时照顾到不能设步行街和没有露台的餐馆。餐饮业者自然表示欢迎,但也有居民担心难以适应噪音的回归。  
    餐饮业文化业终于重开  
    据法新社报道,自去年10月30日以来一直关闭的法国电影院,将能够以35%容量、最多800名观众为上限而重新开放,给那些去年秋天票房突然夭折的电影重新提供一次机会。而博物馆、剧院、露天动物园、图书馆和所有类型商店,也将在减少客流量的情况下重新开张。  
    餐馆、咖啡馆和酒吧从19日起可以在户外露天座接待客人,但限制在接待能力的50%,最多6张桌子。  
    部分餐饮业者仍在观望  
    但对于一些餐饮业者,相关限制措施仍然过于复杂,而且5月份天气阴晴不定,因此他们对近期营业前景并不看好。  
    大厨Philippe Etchebest表示,他不会在5月19日这天重新开放餐馆露天座:“您能想象启动一架庞大的机器、重做菜单、把所有员工召集回来、但最后把一切都作废掉、食材都扔掉——就因为下雨了?(重启营业)这是不可能的。”  
    而且在他看来,这项新政策并不会涉及到所有餐馆,因为法国只有40%的餐馆有露天座。因此,他将期望寄托在更晚一步的解封日程,即6月9日,届时餐馆和咖啡馆可以在室内营业(仍有人数限制),宵禁开始时间推迟到晚23点,文化场所的限制也将进一步放宽。  
    前景喜忧参半  
    随着疫情的显著改善、以及疫苗接种工作的进展,进一步放宽限制目前看来前景乐观。尤其是从6月15日起,所有成年人都可以不受限制地接种疫苗,而且卫生部长表示,如果情况允许的话,这一日期甚至不排除提前。  

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    5月15日,法国总理卡斯泰(中)在疫苗接种中心“督战”。(法新社图)  
    不过总统马克龙此前已经警告,如果疫情曲线出现令人不安的逆转,即7日十万居民新增病例突破400例,解封进程可能会踩下“急刹车”。  
    法国卫生总局局长萨洛蒙(Jér?me Salomon)在媒体上强调,社交活动重启会产生人际间的普遍宽慰效果,但仍然有必要遵守防疫规程。“如果当地情况不得不如此的话,我们将采取措施,回到之前的阶段,在必要情形下,经过同地方进行协商,我们会在局部地区进行封城,就像上周五以来在圭亚那做的一样。”  
    萨洛蒙同时还警告,法国并不必然免于“第四波”疫情的袭击,“只有当我们成功完成疫苗接种工作、并把病毒传播缩减到最小程度的情况下,才能达成集体免疫”。他同时强调将来实施健康通行证、以及限制高风险国家旅客入境的重要性,尤其是目前法国已经发现24例印度变种病毒,令人对下一步走向感到担忧。  
    巴黎今夏为餐馆特设步行街  
    法国RMC电台网站报道,巴黎市府计划仿照去年封城结束后的做法,将上百条街道改为临时步行街,方便酒吧和餐馆等开设露天座位。  
    这些街道被部分或全部改成步行街,店家可以直接把餐椅放在车道上,但必须满足几个条件:所在街道有较多商家、不会妨碍救护车或消防车驶入,以及不可占用公交车道等。  
    步行街措施不会在本周三5月19日解封餐馆露台时立即推行,因为需由商家和餐馆经营者提出申请,再由市政府和所在区政府逐案审批,估计还需再耐心等待“数周”。巴黎市府还没透露具体实施日期,申请尚未开放,市府称“最晚7月”开始。  
    商家兴奋居民担忧  
    一些商家已难掩兴奋,巴黎11区Evi Evane餐馆没有露台,工作人员格里亚(Stylianos Grigoriadis)说,餐馆内部空间太小,改步行街就能设露天座,等于多出一个餐室。另一家La Grille Vintage餐馆有露台,但老板莫桑妮(Cecile Moissonnier)一直希望能改成临时步行街,因为周末客人特别多,车流量也大,做起生意来“很麻烦”,希望政府能带来“真正”的便民措施。  
    有人欢喜有人愁,对于附近居民来说,步行街限制了车辆,但随之吸引来的客人同样会制造噪音。在巴黎居住了三年的Charlotte说,最近一年多已经习惯了路上行人不多的宁静,如今要重新适应嘈杂环境肯定不容易。  
    负责商业事务的副市长波斯基(Olivia Polski)认为无需太过担心噪音问题,因为今年夏天巴黎可能只有少量游客,很多本地人也会外游,而且还有防疫限制,不会出现大量人群聚集的情况。万一有商家不遵守防疫规定,政府也可随时撤销步行街。  
    多城类似计划餐馆可扩张“地盘”  
    虽然不是所有地段都能改成步行街,但全国各地餐馆都将可以按情况扩大“地盘”。在马赛和波尔多,至9月底为止,带露台的咖啡馆和餐馆可以将户外面积翻倍,没有露台的餐馆也被允许在人行道上摆放少量座位。  
    南特已经规划改设20多条步行街,并且会延长至11月15日才结束,同时会增加警察巡查,以保证商家遵守防疫规定和保障居民不受滋扰。  
    里尔、斯特拉斯堡、布雷斯特等城市的餐馆马上就可以扩充露台营业,前提是在6月底前遵守宵禁规定,并且控制噪音不扰民。  
    无论是设步行街或是扩大露台,对法国人来说都是个久违的好消息,据《费加罗报》的民调显示,59%的受访者称本周三他们就会准时出现在咖啡馆、酒吧和餐馆的露天座上。  
    (编辑:夏雨)
    *以上内容转载自欧洲时报,Feekr旅行对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

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