豆腐又出新吃法，简单美味，两步搞定

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今天翻冰箱，发现一块老豆腐，今天就不去买菜，直接就地取材做吃的吧！（主要是太热了，不想出门）

以前老豆腐总是煎炒着吃，虽然味道都不错，但是总有吃腻的时候。
所以饭饭我决定这次做个不太一样的大福蒸酿豆腐。

这道家常菜，制作难度简单，风味尚佳，里面放入一点调过味的馅料，入口滑嫩好吃，这个搭配真的超绝！
两块钱的老豆腐这么做，营养美味还有新意，快给全家人安排上！

香菇、马蹄、豆腐

盐、胡椒粉、生抽、小米辣
香油、生粉、植物油、蒜
香菜、八角、料酒、糖
葱花、红烧酱油



切点香菇丁、马蹄丁。

5块钱的肉沫，加上马蹄丁、香菇丁、盐半勺、胡椒粉半勺、生抽1勺、红烧酱油1勺、香油半勺、生粉1勺，搅拌均匀。



准备两块钱的老豆腐，中间给他掏个洞，调好的肉馅放进去，大火蒸个十分钟。



趁这个时间准备个香香的料汁，油1勺、蒜片适量、香菜1小把、八角1个、料酒2勺、生抽2勺、水3勺、糖半勺、盐半勺，小火熬个3分钟，酱香味扑鼻。

过滤掉渣渣。

往蒸好的豆腐上一淋。

撒点蒜末、小葱花，辣椒能吃辣的再加，热油一浇，香喷喷~



这个菜叫大福蒸酿豆腐，高考季，给家里考试的孩子做上一份，祝他们蒸蒸日上！
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