华人澳洲中文论坛

热图推荐

    夏天,宁可不吃肉也要吃它们,爽脆可口,吃火锅,我必点它

    [复制链接]

    2021-5-18 21:34:02 421 0

    吃火锅的时候,我必点牛百叶,爽脆的牛百叶蘸着自己秘制的调料汁,吃起来实在是太棒了!
    其实牛百叶除了烫火锅,还有很多不错的做法,比如今天我要跟大家分享的水煮牛百叶。
    用料:
    牛百叶,莴笋,金针菇,大蒜,青线椒,红线椒,盐,生抽,鸡汁,油,蒜蓉辣酱,水。
    c42706d3304c17632d348b25ad439110.jpg
    做法:
    莴笋去皮洗净,切成薄片后,再推倒切成细丝。
    d58742b11b71f8c17bbcf8bf7dceb507.jpg
    44187872f2379f7bb342143ec9630fc0.jpg
    e5c9e614761dfeda717e3ffd899bb2ca.jpg
    青线椒、红线椒洗净,切成小圈,大蒜切末备用。
    e077030961a3b234ffcccc43cd011084.jpg
    9364c9b3aab4be3ffe1d3252705b3c0d.jpg
    16d74b52442413faaacf525f8c4baff7.jpg
    锅内烧水,水开后先放入莴笋焯水。
    ca4a6bac3e05569b2e64f70d25e75091.jpg
    等莴笋焯上15秒钟后捞出,装入盘中。
    a36b973a22f4752fd98c589cfa203242.jpg
    将莴笋焯好水后,再放入金针菇,煮到金针菇变软,捞出,放入盘中。
    93b616e655d34b9c98036f86ca59ca64.jpg
    b5f85fdb48c0b20ea288336063589661.jpg
    793e7e53fe1eca2adae9d2557b68e833.jpg
    接着把牛百叶焯水,焯上5秒钟,就可以捞出来了。
    86e651f8be684719146836d5154c8991.jpg
    6c6e3aeadace6b7efbff0481e876d75a.jpg
    锅内倒油,放入一小勺蒜蓉辣酱,炒出红油,再放入一点蒜末炒香。
    4e1d623878feeddc695acc4a844f6538.jpg
    854245bde404d164bef2e8a975e8ec9e.jpg
    往锅内加一点生抽、盐和鸡汁调色调味。
    b7ca2e5ae53471da2ff303c8cae45ce2.jpg
    待锅内汤汁煮沸后,将焯好水的莴笋、金针菇和牛百叶一起倒入锅内,煮上5秒钟。
    821197fbb0f9f0227fab77e20456edd0.jpg
    a32124f3da4a970eead3bd3c2acd4946.jpg
    出锅,连同汤汁一起装盘。
    b956be09caf1264e395f4d4060943380.jpg
    锅内加一点点油,放入切好的红椒圈和青椒圈爆香。
    82132ffbef04f515ad53c5f60e48fb00.jpg
    将青红椒圈连同油一起倒在装有牛百叶的碗内,一道简单的水煮牛百叶就做好了,这道菜吃起来爽脆可口,非常不错,喜欢的朋友不要错过哦!
    dc0e85862b0e97254a89a3e5370c401e.jpg
    c1fdb07bede5a13c923d67527fbdfa90.png
    a558aa5180db702701ddb7b54b1a5403.jpg
    *以上内容转载自懒人厨房,铲子爱厨房对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    返回列表 本版积分规则

    :
    论坛元老
    :
    论坛短信
    :
    未填写
    :
    未填写
    :
    未填写

    主题16565

    帖子17080

    积分51588

    图文推荐