天津不只有狗不理，这5种特产好吃不贵，老天津卫吃了半个世纪

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天津是一座历史悠久的城市，已有600多年的发展历程，由于地理环境的特殊，天津的饮食文化中西合璧，汇聚天南地北，形成了自己独特的风格。多年间，涌现出了许许多多闻名全国的特产小吃。

在天津最著名的莫过于百年老字号狗不理包子了，可是如今的狗不理口碑却不怎么好，服务差、价格贵、口味不好等等，让这个百年企业有点难堪。不过除了狗不理之外，还有许多天津特产是当地人的骄傲，可以说老天津卫吃了半个多世纪，对它们的喜爱之情几十年不变。

一、桂顺斋
桂顺斋始创于1924年，先后被认定为“中华老字号”和“津门老字号”，主要生产麻花、糕点、饼干、汤圆等食品。其中桂顺斋的萨其玛、密麻花、软香酥、京八件、奶香酥都是老百姓非常喜爱的美味，外皮松软，内馅香甜，老少皆宜。

桂顺斋除了口味好之外，产品的品质也有所保障，在选择原料上更是慎重考究，可追溯，我们选用的主料有食品集团旗下的利达面粉、广源养殖场的鸡蛋、海河的牛奶、还有中粮的非转基因大豆油，两广的蔗糖，确保产品的食品安全。

二、海河牛奶
海河牛奶可以说陪伴了一代代天津人，是从小喝到大的味道，也被天津人称为“第二条母亲河”。发展40多年，成为众多乳业中的佼佼者。多年来一直秉承“好料养好牛，好牛产好奶，用良心做奶，不让一滴不合格牛奶流入市场”。

三、王朝葡萄酒
中国葡萄酒市场有“老三强”，分别是河北沙城长城葡萄酒，山东烟台张裕葡萄酒，天津王朝葡萄酒，其中以王朝起点最高，它是天津第一家合资企业，合作者则是大名鼎鼎的法国人头马。王朝葡萄酒1983年成为国宴用酒，1985年成为外交部驻外使领馆用酒并长期供应。

主要葡萄品种有梅鹿辄、赤霞珠、霞多丽、玫瑰香、贵人香、白玉霓等。其中以赤霞珠最受人喜欢，采用法国葡萄酒酿造精华，低温带皮浸渍，控温发酵等工艺，明亮的宝石红色，散发李子、樱桃、黑莓的果香、入口柔顺优雅，余味愉悦。

四、利民酱料
利民酱料可算是天津人家家户户都喜欢的酱料，尤其是甜面酱，很多人从小吃到大，而且只认这个牌子，因为这款甜面酱里面没有增加甜味剂，经过制曲与控温发酵制成的一款咸中带甜的调味品，用它做炸酱面，几乎不用放其他佐料，一包甜面酱就能搞定。包括一些烤鸭店、煎饼馃子，都用的是利民甜面酱，因为味道好正宗。

五、迎宾香肠
迎宾香肠对于天津人来说，是无法割舍的情怀，老天津卫吃了半个多世纪。迎宾火腿最早指的是“天津食品二厂”，许多老天津人买香肠，都会问一句“有二厂的吗”，如果没有转身就会走，别的香肠根本不搭理。

"拐头肠"为“迎宾”牌传统产品。在原料、辅料的选取方面非常考究,完全采用我国传统工艺。肠体外观呈黄褐色,有较大均匀的核桃纹。切面有光泽,突出了天然熏烤的肉香味道,口味纯正,回味悠长。

除了以上这5种特产之外，天津的利达大米也是当地人非常喜欢的美味，米粒圆润，色泽洁白，口感滑润爽口。
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