100%复刻！入口沙绵，果香清甜，夏天这么吃才过瘾

YYGG

夏天来了，你最喜欢吃啥？
我先说！我心中的one pick必定是雪糕！不少和我差不多大的姐妹，应该都有这样的经历。一放学就拿着和爸妈磨叽来的五角钱，到附近的小摊子买个雪糕，三三两两凑在一起，可开心！

不过我现在是不太敢让自家孩子，吃外面卖的添加了大量色素香精的雪糕。这时候，自制就是一条好路子了，健康又放心。

我这个自制冰糕用的主要原料，就是水果，各种各样的水果。像是芒果、草莓、香蕉这些，食材的获取是真方便。而且这些水果也不是不能替代的，换成自己爱吃的也行。

关键是做法也简单，就是把水果打成泥，再放到模具里冻上几个小时就行了。除去冷冻时间，做它都用不上10分钟！
冰糕在做的时候就是不加水的，完全靠着水果自身的水分，吃起来是沙沙的口感，慢慢在嘴里化开，清新的果甜遍布口腔的每一处，情不自禁的就1勺接1勺。


大块的草莓颗粒夹在冰糕里，黄色的糕体配上鲜艳的草莓，让造型更有冲击力。最后撒上一层椰蓉，浓浓的椰香增加风味层次，这真称得上是水果荟萃了！

家里没有专用的雪糕模具的，可以像我这样做，直接做个小冰糕，用勺挖着就能吃。有模具的，也可以做成带棍的样子，手拿着吃，更像小雪糕！

- 芒果草莓冰糕 -

· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
蜂蜜10克 / 黄油10克
草莓4颗 / 芒果1个 / 香蕉1根
辅料：椰蓉（选加） / 柠檬
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01

芒果切开去核，划一个十字刀，把果肉取出来。最后的芒果果肉，在250克左右。
02

香蕉去皮，去皮后重量大概在120克左右。分别把香蕉、草莓切块。草莓约有80克，这个比例做出来的口感还是比较理想的，想要多做一点，可以按比例加。
03

芒果、香蕉、蜂蜜和黄油都加入料理机内。蜂蜜和黄油都是增加口感味道的，让整体更润，更甜。如果你想要配料更加简单的做法，也可以不用蜂蜜黄油，换成糖或者是酸奶，和水果在一起搅打。甚至是不加糖，享受纯正的果香味也不错。
04

在料理机内挤入柠檬汁，搅打细腻。我现在用的这款料理机功率还是比较大的，所以打起来也格外的细腻，这样做出来的冰糕在吃的时候不会感觉到有果渣。如果你家的料理机功率不大，建议要多打一会儿，打成极为细腻的泥状。
05

打好的果泥倒入铺好保鲜膜的模具当中，这里模具其实没有太多要求。家里有雪糕模具最好，没有可以用一个大玻璃碗或者是保鲜盒都可以。
06

加入草莓，搅拌均匀。
07

表面撒上椰蓉，盖上保鲜膜，没有椰蓉的姐妹可以直接盖保鲜膜，吃水果原味的清香。
08

放到冰箱里冷冻4小时以上，定型后取出。
09

去掉保鲜膜，脱模切块即可。
10

酷热夏天，也可以给自己来点清凉！做一份水果小冰糕，感受舌尖散开的甜蜜和凉意，只要一口，就能让你快活似神仙！
另外要说一下，冰糕虽然美味，不过也不能贪多，小朋友们食用还是要适量！


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