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    河南新密美味真怪,明明不产虾,虾尾却是网红美食,游客排队来吃

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    2021-5-26 09:28:12 78 0


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    说到河南的美食来,很多人第一个想到的就是河南烩面,作为中原地区,河南美食以面食为主,豫菜口味居中,恪守传统,这个夏天我来到河南郑州的伏羲山旅游,在这里品尝到的美食却让我对于河南美食有了不一样的看法。
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    伏羲山位于河南郑州的新密县境内,我这里吃的很多美食都是新郑特色,卷尖这是我第一次听到这样的美食,算是一道传统的豫菜,是由猪肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作。这道菜我觉得北方人应该喜欢,菜味香十分清爽利口,肉肥却油而不腻。
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    让我好奇的是这里还有一道美食叫做新密虾尾,当地最网红的一道美食,新密不产虾,这道美食却特别受欢迎,据当地人介绍,这道菜是新密人的骄傲,央视曾经专门来拍摄报道过,尤其到了夏天,不仅是新密当地人,就连外来的游客都会特意来新密,就为了吃一次新密虾尾。所以当地到了夏天,经常会出现排队吃虾尾的情况。
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    新密虾尾有两种,蒜蓉的和香辣的,最受大家欢迎的就是香辣的,虾尾一般采用体型比较小的虾,只取尾部爆炒,连我不太能吃的辣的人,对虾尾也是欲罢不能,入口的麻辣味和虾尾的鲜香相融合,真的是人间美味,如果三两好友相约,露天而坐,边吃虾尾边聊天,应是夏天一件很惬意的事情了。
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    河南的蒸菜也很有名,槐花不知道大家熟悉吗?对于北方人来说,新鲜的槐花是可以直接吃的,晒干了做成蒸菜,也是一道舌尖上的美味,对于老一辈人来说有种忆苦思甜的感觉,对于现代人来说,就是一道养生美食了。
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    在伏羲山,我还吃了当地的薄饼,河南人叫做烙馍,这道面食其实很多地方都有,像我在安徽的宿州,江苏的徐州,还有山东都吃过,不知道算是哪里的特色,但是这样的薄饼,真的是万物皆可卷,不管什么菜,卷起来吃真的很过瘾。
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    新密旅游资源丰富,舌尖上的美食也很多,虾尾作为网红美食,吸引了很多游客前来,这个夏天,你吃新密虾尾了吗?
    *以上内容转载自雁行江湖,刘一手美食对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

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