澳洲公校与私校餐厅的鸿沟！谁更胜一筹？（组图）

YYGG

新州公立学校和私立学校之间的差异在校园餐单上得到了充分体现：
公立学校遵循严格的健康准则，而私立学校则提供肋排和冰咖啡。
01
新州公校餐厅菜单
在政府于2017年推出健康学校餐厅战略后，新州的学校掀起了变革浪潮。
该计划旨在减少学生获得不健康食品和饮料的机会，学校已被告知取消含糖饮料、平衡菜单并将食物分类为日常或者临时供应食物。

在1655所配有餐厅的公立学校中，近90%符合拥有健康餐厅的标准。

尽管必须遵循这些指导方针，但公立学校的餐厅还是很有创意的。
在Tamworth High School ，学生可以购买chicken and gravy roll ，类似下图所示：

(示意图）
而在Sylvania High的同学们则可以吃到鸡块或鱼肉汉堡。
Byron Bay High School 则提供了不拘一格的菜单。
早餐学生可以吃到纯素奇亚籽布丁，午餐时他们可以吃蔬菜天妇罗和豆皮寿司。菜单主要有素食和纯素食选择，包括扁豆汉堡、清蒸点心等。

健康的食物选择受到了Strathfield South Public School 学生的欢迎。

来自该校的学生Jacinta Chan说：“我喜欢在我们的餐厅里喝牛奶，以此来帮助我们的骨骼变得更强壮。”
02
私校餐单
然而，不受政府管辖的私立学校，其餐厅里的菜单却是另一番模样：
比如，每年收费高达4万澳元以上的著名私立学校Sydney Church of England Grammar School依然提供有传统的早餐：冰咖啡和香肠卷。

(示意图）
学校售价6澳元的特价商品，还包括：beef ravioli with garlic cream，牛肉汉堡和墨西哥玉米片配辣椒酱、鳄梨酱等。

《每日电讯报》则在悉尼顶级私立男校Sydney Grammar餐厅里看到了具有高端食材的餐单。
用奶油奶酪、燻鲑鱼、菠菜、腌黄瓜和莳萝或者烤牛肉、腌菜、第戎芥末、西红柿、泡菜和菠菜做成的价值9澳元的美味三明治。
还有Poke Salad Bowl ，以及饺子、意大利烩饭和肋排。

Pymble Ladies College也有类似的菜单，女孩们可以从她们的餐厅里购买鸡肉干酪、糖醋猪肉或鸡肉和薯条。
03
公校学生回忆 餐厅变革创伤
那么，被严格执行健康饮食的公校学生都是何种感受呢？
一位名叫Mitchell的人，这样说道：现在回想起来，说学校转向健康的餐厅毁了我的生活可能有点夸张，但对于当时只有10岁的我来说，这是恰如其分的描述。

我妈妈要求很严，房子里根本没有巧克力或者棒棒球。
软饮料被乏味的低糖甜酒所取代，如果我周末的运动表现不错并且足够幸运的话，可能会有机会去麦当劳吃一顿。
所以你可以想象，当我在4年级转学并发现我可以在新的校区购买可乐、蜂蜜鸡、汉堡、巧克力牛奶和棒棒糖时，我的内心是有多么地狂喜。
引用碧昂丝的歌曲，我“drunk in love”。

但是当我上到六年级的时候，发生了一件可怕的事情。
有传言说学校餐厅里的菜单可能会改变。
当我妈妈参与家长教师委员会时，我得到了内幕消息-我的妈妈，我最喜欢的女人，告诉我“餐单上将没有可乐和汉堡”，你能想象我的恐惧吗？

变化发生得很快，我的痛苦经历也开始了。
汉堡被鸡蛋和沙拉三明治所取代，寿司把我最爱的蜂蜜鸡挤出了菜单，而且没有了碳酸含糖饮料……
根据澳大利亚统计局的数据，近四分之一的5-17岁儿童超重或者肥胖。并在过去的10年里，一直保持着相似的比例。
澳大利亚健康与福利研究所发现，肥胖儿童更有可能成年后也肥胖，他们也更容易被欺凌并伴有缺乏自信心等问题。
健康食品已经被证明可以提高注意力，有助于肌肉和骨骼的生长，并感到饱腹感，但你知道没有平衡的生活会是什么样的呢？
在这种情况下，你经常会因为午餐时间喝可乐而被请进校长办公室。
04
专家这样说
33 岁的营养学、营养和运动科学专家Mark Robinson说，食物的好坏对儿童的影响被夸大了。

他指出，孩子们对他们所吃的东西非常敏感，而且这对他们的影响要比对成人的影响要大得多，当然也并非件坏事。
“但由于好处被过分夸大，导致人们更加重视让孩子吃蔬菜、获得良好的蛋白质来源和合适的碳水化合物。”
“通常情况下，吃太多糖会让孩子变得心烦意乱、疲倦，让他们有一种散漫的感觉。如果没有获取足够的蛋白质，他们也会更容易感到饥饿。”

但事实上，比起身体的健康，孩子心理的健康也非常重要啊！
没有垃圾食品的童年那还能叫童年吗？孩子渴求吃零食的幼小心灵不会受到伤害吗？
就像文中一名受到创伤的同学那样，盲目地阻止只会加深他们对这些不健康食品的欲望。与其这样，不如主动出击，有选择地给予……