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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 求腌笃鲜咸肉的做法

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求腌笃鲜咸肉的做法

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2021-5-30 19:02:58 8528 9

看憧憬的糊口，忽然好想吃腌笃鲜。之前上学打工的时分大厨是上海人常常给咱们做腌笃鲜，忽然好思念阿谁汤，好鲜…
上上海人应该不少，求咸肉的腌制办法，要本人钻研一下腌笃鲜
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全部回复9

懵懵地 发表于 2021-5-30 17:54:41

懵懵地 沙发

2021-5-30 17:54:41

最简略的做法是五花肉用炒过的盐加白酒腌制自封袋排出空气,冷冻室一周便可食用.
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davidcai 发表于 2021-5-30 17:58:03

davidcai 板凳

2021-5-30 17:58:03

华超有咸肉卖,也是陈腐的咸肉,价钱略高.
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木宁木蒙木又寸5 发表于 2021-5-30 18:09:10

木宁木蒙木又寸5 地板

2021-5-30 18:09:10

帮顶，我也只会吃，历来没做过
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肥Kin9 发表于 2021-5-30 18:18:22

肥Kin9 5#

2021-5-30 18:18:22

咸肉大略好做

只是这春笋在这里 恐怕难得
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拾义妹6 发表于 2021-5-30 18:29:23

拾义妹6 6#

2021-5-30 18:29:23

https://www.163.com/dy/article/FV1F50GN0542554Z.html
咸蹄髈烧汤也超级好吃
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pipen110 发表于 2021-5-30 18:39:47

pipen110 7#

2021-5-30 18:39:47

我就放培根替代
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十三8 发表于 2021-5-30 18:47:01

十三8 8#

2021-5-30 18:47:01

wws也有咸肉
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robin5 发表于 2021-5-30 18:54:08

robin5 9#

2021-5-30 18:54:08


培根不行滋味很奇怪
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极速2200 发表于 2021-5-30 19:02:58

极速2200 10#

2021-5-30 19:02:58


哈哈哈哈，我感觉OK哦，我对比喜爱斗胆尝试，并随心发扬的

好比我就把培根作为百搭原资料，炒啥蔬菜大部份菜都放一点，真的口感蛮好哦，哈哈哈哈
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