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绿眼鱿和火箭鱿,大家感觉吃起来有无区分?

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2021-5-31 11:18:29 6053 8

RT,我集体好像更喜爱火箭鱿(arrow squid),觉得绿眼鱿(southern calamari)肉要硬一点。。

此外不知道鱼店卖的啥鱿鱼,翅膀和绿眼同样然而没眼影。明天发现鱼店的鱿鱼肉是乳红色,本人钓的火箭鱿肉是晶莹剔透???

全部回复8

锐志改 发表于 2021-5-31 10:18:18

锐志改 沙发

2021-5-31 10:18:18

不是死了都变为红色的了么?
ericzhow 发表于 2021-5-31 10:27:54

ericzhow 板凳

2021-5-31 10:27:54

calamari好像肉厚一点。
钓到啥吃啥,不挑
海马1 发表于 2021-5-31 10:41:07

海马1 地板

2021-5-31 10:41:07

本人钓的陈腐鱿鱼吃多了后,集体觉得也是 arrow 更厚味

arrow自然自带一丝丝甜味,超赞的
轮轮平安3 发表于 2021-5-31 10:51:06

轮轮平安3 5#

2021-5-31 10:51:06


我之前也是这么认为的,第一次买鱼店的鱿鱼发现色彩彻底纷歧样
23朵玫瑰 发表于 2021-5-31 11:03:14

23朵玫瑰 6#

2021-5-31 11:03:14


我是出水就杀了,而后冰箱冰冻,冻结了仍是通明的
厚街陈小姐0 发表于 2021-5-31 11:09:09

厚街陈小姐0 7#

2021-5-31 11:09:09


我记得鱿鱼脖子上一砍就会变白色彩的啊,怎么还会是通明的?
魅力女警官7 发表于 2021-5-31 11:14:35

魅力女警官7 8#

2021-5-31 11:14:35


我也不知道,之前基本没留意过这个色彩,是买了一次鱿鱼,混着一同切花刀才发现的
小叶子之二 发表于 2021-5-31 11:18:29

小叶子之二 9#

2021-5-31 11:18:29

新鮮死沒幾小時的都是通明的,死过久後就變红色的了。

arrow squid 的肉比較薄,生魚片比吃起來比較脆比較好吃。

southern calamari 的肉比較厚,比較適合拿來做炸魷魚圈或拿來當餌。 ✪ω✪

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