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    请问各位鱼薯巨匠，墨尔本当地陈腐的GUMMY SHARK当初多少一千克

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    2021-5-31 17:54:28 8712 15

    如题，明天早上接到鱼船电话，GUMMY SHARK涨价25%

    供给商当初三天二头涨价，菜单也要三天二头改，这样上来不知什么时候到头
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    全部回复15

    老谢 发表于 2021-5-31 15:10:13

    老谢 沙发

    2021-5-31 15:10:13

    间接在菜单上写市场价不就行了，我去过的好多餐厅波及海鲜menu都是这样写的，而后再拿块黑板之类的写上价钱。海鲜又不是当初才价钱颠簸。
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    水手 发表于 2021-5-31 15:14:55

    水手 板凳

    2021-5-31 15:14:55

    195～220
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    大沙江 发表于 2021-5-31 15:28:11

    大沙江 地板

    2021-5-31 15:28:11


    谢谢告诉

    你这个是曾经去皮去骨后包装好的十千克一箱的沙鱼。假如是真实的GUMMY SHARK价钱曾经很廉价。

    为包管品质咱们始终用，间接从鱼船上上去的GUMMY SHARK，算上去咱们本人切不算人工，本钱也要接近这个价钱。

    昨天去码头，渔民告知我，价钱下跌是因为GUMMY SHARK的Quota用光了。

    墨尔本鱼市场近期价钱是$19/千克。这是指整条没有加工过的，只是去头去内脏的沙鱼。
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    俊仔 发表于 2021-5-31 15:40:32

    俊仔 5#

    2021-5-31 15:40:32

    你能够gu妹妹y卖贵些，shcool或者bronze卖廉价些
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    alun 发表于 2021-5-31 15:48:34

    alun 6#

    2021-5-31 15:48:34


    我假如卖shcool或者bronze，咱们店的牌子早就倒掉了 ，华人对比少吃这些鱼，也根本上分不出其中的差异。

    隔壁家鬼佬店，因为把SAW SHARK当GUMMY SHARK卖，二年前开始一个礼拜只开三天。

    平时得多鬼佬到咱们店来问你是卖甚么沙鱼的，是否也卖SAW SHARK和SHCOOL SHARK
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    行天下 发表于 2021-5-31 16:02:05

    行天下 7#

    2021-5-31 16:02:05


    那就无解了，持续忍耐吧
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    arter 发表于 2021-5-31 16:14:24

    arter 8#

    2021-5-31 16:14:24

    shark也这么讲求啊！
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    luck 发表于 2021-5-31 16:26:47

    luck 9#

    2021-5-31 16:26:47


    是呀，就像鸡蛋，鸡种类不同，豢养环境不同，价钱不同哦
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    Hellen 发表于 2021-5-31 16:36:08

    Hellen 10#

    2021-5-31 16:36:08


    供貨商也不敢賣太貴，否则逼著店家選廉价代替，怕当前gu妹妹y少人進

    并且也不都全給gu妹妹y，都是混了local bronze 賣的

    school 比較明顯，有點經驗的都能看出來

    你是供貨商嗎？
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    黄蓉 发表于 2021-5-31 16:50:16

    黄蓉 11#

    2021-5-31 16:50:16

    当初市面上的gu妹妹y最少要7.5块一条了吧？
    卖少于这个价格的,根本确定不是local gu妹妹y了！
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    lichenyi 发表于 2021-5-31 16:59:04

    lichenyi 12#

    2021-5-31 16:59:04


    因为咱们间接从鱼船上进货，价钱比墨尔本的零售价还廉价20%多，不外也在做降价筹备。

    最贵的是，上次在塔斯马尼亚看到的一条gu妹妹y shark鱼片，要卖$十二，这个价钱不要太爽噢
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    维他命 发表于 2021-5-31 17:08:54

    维他命 13#

    2021-5-31 17:08:54


    你做墨市零售吗，能给分割形式？
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    yyhelen99 发表于 2021-5-31 17:22:04

    yyhelen99 14#

    2021-5-31 17:22:04


    咱们不做零售
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    亦正亦邪 发表于 2021-5-31 17:37:03

    亦正亦邪 15#

    2021-5-31 17:37:03

    店在哪里，无机会去吃
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    行天下 发表于 2021-5-31 17:54:28

    行天下 16#

    2021-5-31 17:54:28

    昨天渔船终于出海回来了。澳洲渔业办理部门仍是很兽性化的，提前一个月把明年的Quota释放出来了，否则gu妹妹y shark价钱要涨到天下来了，当初墨尔本零售价钱还在$20千克摆布。
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