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    天热,最适合吃这碗面,3元一碗人人吃得起,6分钟就上桌,太香了

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    2021-6-2 21:34:17 30 0

    导语:天热,最适合吃这碗面,3元一碗人人吃得起,6分钟就上桌,太香了!
    俗话说得好“人间烟火气,最抚凡人心”,闲品岁月,慢煮时光,在每一碗人间烟火中畅享人生,便是最好的生活。大家好,我是晓峰,是一个爱吃、懂吃且能做出好吃的东西的人,每天除了上班就是爬山和分享美食,如果你也喜欢美食,记得关注我哦~

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    面条是很多朋友都喜欢的美食,它做法简单,既可以当早餐,又可以当三餐的主食。面条不仅含有一定的维生素、蛋白质,还含有人体所必需的钙、铁、磷、镁、铜等物质,而且还营养好吃易消化,因此有吃面条能使人长寿的说法,也就有了过生日吃“长寿面”的习俗。

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    其实,夏天是最适合吃面条的季节,因为一它做起来非常简单,不像吃米饭馒头那样,忙完主食,还要经受烟熏火燎去做炒菜或炖菜来搭配着吃;二吃面条不会增加体重,因为吃面条能增加饱腹感,它在胃中的消化得很慢,因此不易产生饥饿感,从而抑制了食欲,所以经常吃面条的人能保持苗条的体形,夏天穿衣服也就更漂亮啦。

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    说起面条种类可太多了,有打卤面、炸酱面、还有热干面、凉面等等,今天我要跟大家分享的面条,不但做法简单,几分钟就能上桌,而且特别的好吃,香辣过瘾!新手小白也能一学就会,一起来看看吧:
    先起锅加入半锅清水,开大火烧开。在烧水的时候我们正好可以调料汁,先取适量的大蒜剁碎后放入碗中,再加入一勺白芝麻、一匙盐、一匙白糖和少许胡椒粉,喜欢吃辣的朋友可以再加一勺辣椒面或辣椒碎。

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    这时如果家里条件好有两口锅就最妙了,可以节省不少时间,取另一口锅加入适量的食用油,烧至冒烟时关火,然后将烧开的热油浇到盛调料的碗内,用热油激发出芝麻、蒜末和辣椒面的香味后,再加入一匙生抽和少许葱花,然后加入一大勺开水或者直接用煮面条的水搅拌均匀即可,面条凉拌汁就调好了。

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    这时水也就差不多烧开了,取适量挂面散开放入锅中,紧接着用筷子贴着锅底搅动几圈,防止面条沉底粘锅,然后继续开大火煮面条。

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    趁煮面条的时间,我们再用另一口锅来煎两个荷包蛋,我家里人都喜欢吃煎的荷包蛋,如果喜欢吃煮荷包蛋,也可以在下入面条的同时磕入两个鸡蛋,面条煮好了,荷包蛋也差不多就熟了。
    挂面全程大约煮4分钟左右便就熟了,为了煮出的面条更筋道不坨,我们在煮面条的时候就不要水开着一直煮,而要在每次水开时点入半碗清水,这样可以使面条里外受热均匀,煮出的面条更滑爽不粘也不坨。

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    煮好的面条放入凉开水或纯净水中过一下,过凉开水后的面条更爽滑好吃,然后再捞出面条放入调好的料汁后,煎好的荷包蛋也放入,喜欢吃香菜的再撒点香菜提鲜,美味即成!
    面条这样做,省时好吃又简单,新手小白也能一学就会,吃起来特过瘾!喜欢你也试试吧,
    我是晓峰,喜欢晓峰的分享,就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧,我们下期见!感谢支持!感恩遇见!
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