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最近大连始终维持在20多度左右，明媚的日光伴着带有微咸气息的海风拂过，浑身暖洋洋的，又不会感觉特别燥热，绝对是家人出游的最佳时间！
周末带孩子出去走走，是我们家的固定节目了，每次我也会带上各样自制的小零食，反正到现在还没有重样儿的。
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这周啊，我打算做个奶酪脆薯条带着，虽说是“薯条”，不过和你平常见的可不一样。不用油炸不说，吃起来也是更像饼干的口感，超酥软！
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我在土豆泥里加上了奶酪碎，一方面是为了让宝宝更好的补钙、长高高，同时奶酪也是土豆的完美拍档，特有的发酵式奶香味和土豆的香气融合，让人欲罢不能。
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配料上我加上了一点葱和盐，做出来了一种葱香味的效果，阿哲接受度还不错。
如果你们想在家试试，也可以加上点黑芝麻或者是海苔碎什么的，做出不同的口味来。
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- 奶酪脆薯条 -
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· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
土豆淀粉90克 / 土豆泥65克
奶酪碎55克 / 黄油50克 / 小葱5克
辅料：盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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土豆切块，上锅蒸制15分钟。熟透取出，捣成土豆泥。
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小葱切碎。我放小葱主要还是为了提味，如果宝宝不是很喜欢这个味道，也可以不加。
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土豆泥当中加入淀粉、奶酪碎、黄油、葱花和盐。土豆是我之前削完皮蒸好的，再捣碎就行了。加上奶酪碎一个是为了增加奶香味，再一个也是看中了它补钙的效果，你们给孩子吃记得选择原制的。
*黄油起酥的效果是很不错的，这里不建议用食用油替换，否则达不到理想的效果。选黄油最好选择无盐的动物黄油，比较适合宝宝食用。
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土豆泥和调料充分搅拌，直到搅拌均匀。
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搅拌好的土豆放入油纸当中，表面再盖上一张硅油纸防粘。
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用擀面杖将土豆泥擀成长方形的片状，放入冰箱冷冻30分钟。之所以冷冻是为了让土豆泥更好定型，方便之后切块。
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待土豆泥定型好之后，取出，把表面的油纸撕掉。
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用多功能波浪刀把土豆泥切成波浪形状的小块块，如果没有工具的姐妹也可以直接用刀切。
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切好的土豆条整齐放入烤盘当中，烤箱预热完成，放入烤盘，调到160度23分钟。如果你的烤箱没有自动预热功能，可以提前调到160度，手动预热5到10分钟的时间。
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烤好取出，装盘即可。
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这个酥酥软软的奶酪脆薯条和平时我们经常做的软糯小糕很不一样，对宝宝来说也是个小惊喜。
我还特意做多了一点，不仅宝宝可以解馋，全家人都能咔哧咔哧一起分享！
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*以上内容转载自宝宝辅食达人原创，铲子爱厨房对内容或做细微删改，不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。 |
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