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    80后妈妈给孩子做的早餐,走红朋友圈,网友:好吃解馋还营养

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    2021-6-6 18:32:06 75 0

    早餐是一天之中最重要的一餐,想必多数家长和我一样,每天早晨都要早起半个多小时给孩子做早饭,面包、包子、油条、花卷等等,换着花样去做,总担心孩子吃腻了,可是每天忙活大半天,孩子上桌后,吃上几口就不愿意吃了,让人郁闷不已。

    孩子不爱吃饭,多数都是脾胃不好,所以为了这个情况,我常常会给孩子吃一些山药,因为山药不仅营养丰富,口感也非常不错,绵软略带一丝沙沙的感觉,可以做成各式各样的美味。

    今天我用山药给孩子做了一道早餐,没想到她特别喜欢吃,鲜香适口,柔软细腻,我将这道美味发到朋友圈,大家纷纷点赞,有人说:“看起来好香啊,我也要学着做”,也有人说:“好吃解馋还营养”。

    【山药鸡蛋饼】
    主要食材:山药、鸡蛋、葱花、面粉
    第一步、山药洗净去皮,然后将它切成薄片,切好后放入蒸锅里面蒸熟。

    第二步、蒸好之后咱们把山药倒入碗里面,然后用勺子将它压成泥。压好后打入两个鸡蛋,然后将鸡蛋和山药充分搅拌均匀,可以用勺子压一压,把一些大的颗粒压碎,然后加入一大勺面粉,继续搅拌均匀。搅拌像这样的粘稠度就可以了。

    第三步、接着加入切好的葱花,一勺盐、一勺五香粉,再次搅拌均匀

    第四步、接下来咱们把山药糊倒入到裱花袋里面,就可以上锅烙了。

    第五步、平底锅里倒少许油,用刷子刷均匀,裱花袋剪一个稍微大的开口,然后挤入山药糊,先不要开火,要不然底部会变得很焦,底部定型之后,我们慢慢地将山药饼翻个面。

    第六步、这个饼熟得特别快,中小火烙,翻面,两面金黄之后就可以出锅了。

    简单好吃的山药鸡蛋饼就做好了,柔软鲜香,吃着非常可口,小孩子常吃不仅容易消化,而且对脾胃也好,,条件好的可以在里面加入一些虾仁,更加美味。
    小贴士
    山药去皮的时候容易手痒,我们可以把山药放入开水里面烫十几秒,这样即便不带手套,也不会痒。山药在选择的时候,尽量买怀山药,它的口感更绵软一些。
    用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!
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