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白开水要刚好烫嘴的温度,但是不会真的烫到人。微微感受到滚过嗓子的温度就好。最好是用力喝一满口,让烫嘴的开水轻轻烫到整个口腔。
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薯条要刚出锅,热热的,表皮脆脆的,还有一点明显的细盐在外面,里面是软的。最好是拿硬而热的薯条刮甜筒冰激凌吃。一截一截地咬下去,每一口都能吃到盐、脆热的外皮、烫嘴的柔嫩土豆肉,还有又甜又凉又奶的冰激凌。这样就可以冷热甜咸硬软一口吃到。
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橘子还可以一瓣一瓣分开放在桌子上晾干,如果有暖气的话,放在暖气片上会更有趣。橘子瓣的皮变脆了,橘子的水分也略少了一点,把它剥掉,翻开,只吃肉,更甜,又很好玩。
春游和秋游时应该吃螃蟹。想想看,世间的春游食品都是面包,充其量是午餐肉,而你坐在铺满阳光的草地上,和你的狗一起,细细地,慢慢地,吃掉一只大螃蟹……
柠檬蘸细盐吮一口,然后再喝什么都好喝。吃咸味洋葱圈饼干时,把上面沾着的大颗盐粒咬下来嚼,嘴里咸咸的,再一点点啃饼干。
狗粮普遍比猫粮好吃。但是都不怎么好吃。当小零食,加上伊利的麦香早餐奶还可以。但是吃多了可能也不好吧……不过有一次我吃到一种荷兰来的狗咬胶……很奇妙……质量很好的感觉,可以拉很长的丝。很羡慕我的狗。
方便面如果不能煮,在微波炉里转两三分钟也很好。每一根面都快成为半透明的样子时筋道最好。任何牌子的方便面都可以。切忌水过多。我觉得最好吃的方便面是好劲道,可是现在买不到了。
西瓜就不一样,最好吃的吃法是把籽剔得差不多,然后一大口咬下去,用舌头把整口西瓜压扁。很多西瓜汁一起冒出来,叫人眉开眼笑。吃西瓜的人最好是儿童,光穿着背心,整个头都扎到西瓜里去,满胳膊都是西瓜汁,胸口也有,连腿上也有。作为儿童像那样吃西瓜,夏天的景象就非常完美。所以说长大会很麻烦,竟然长出了胸部。对吃西瓜的夏天来说,是令人感到头疼的事。但不管怎么样,有许多人把夏天吃到第一口西瓜的日子当成普通的日子一样对待,叫人黯然神伤。那可是夏天正式开启的重要日子,否则它和其他的季节比起来有什么特别的呢。
旺仔小馒头不应该很多一起嚼,太口干,而应该一颗一颗地含着吃。因为浸了口水,它会在嘴里一下子软掉。每次都会高兴得想说:“咦!”
莴笋最好吃的时刻是在火锅里,尤其是牛肉汤火锅。我有一次出去玩,把自己关在酒店里哭,然后擦干眼泪去吃牛肉汤火锅,独自吃下四份莴笋,吃饱又回酒店哭。感觉自己水分很充足。如果很悲伤的话,要多吃点莴笋。
如果冬天可以烤炭火,要买一点红薯粉丝,一边烤着暖融融的火,一边拿着一根粉丝靠近炭火去烤,会看到它一点点膨起来。要精心打理,靠太近会烧焦,太远又不能变膨。如果膨得太慢的话,中间的地方又会有点硬。完美的状态应该是一下子就膨了,节奏应该类似于力气很大的人一下就把长气球吹直。单这样吃就很香脆,加上烤火的时候必定非常惬意,如果有这样的既可以玩,又不会一下子吃饱的零食真是太好了。但是,这还不是最完美的,如果有辣椒酱蘸着吃,天哪……
青椒要切成段以后,用滚烫的油一浇,放一点点酱油在里面,然后生吃。哪怕一次吃两斤,辣到肚子痛,满地打滚也是值得的。含着眼泪想“再也不这样吃”,可是在寂寞的时候还是会想吃。就算是要死也要冲的。青椒不能是一般的菜椒,而应该是硬硬的、尖尖的,辣椒籽胀鼓鼓的,散发着辣死人的气味。泡在油里的辣椒籽也要吃光,那个是最最香的。刚开始只是在微微冒汗,辣椒籽吃下去,头皮才会炸开。
芦苇还没有完全长出来的时候,拨开草皮看,里面是白色的芯,一整条。遇到特别肥的,水分简直接近甘蔗。甜度当然是完全不同的,但那是沁人心脾的甜味。找它时要伏在草丛里用手拨弄,一手不能完全按下去的,十有八九就是它了。拔出来的时候有“吱”的一声轻响。那一声越清澈,芦苇就越嫩。夏天看到大部分芦苇还是长大成为一丛丛一蓬蓬的高大植物时,简直会大吃一惊。怎么也想不出它们当时躲在哪里。
最好吃的花是槐花和美人蕉。美人蕉的花朵一摘下来尾部就会立刻渗出蜜,得马上放到嘴里吸。红色的美人蕉比黄色的更甜。但是要留一些给蜜蜂和蝴蝶,所以一棵美人蕉只能摘一朵。
我觉得和食物相处的时候,最重要的事情就是要理直气壮。不要因为内向而无法好好地品尝,也不要因为其他人都吃得很快就心慌,更不要因为旁边的人大声吧唧嘴而就此放弃。我们虽然吃得慢,但是也并没有做错什么,人多的情况下应该尽量地鼓起勇气。但最好还是能独自进食。
《一生里的某一刻》
编辑 | 三棵树
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