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我做菜啊,就喜欢简单的。能花5分钟的,不想花10分钟。能用1口锅搞定的,我也绝对不想用2口!
就比如说今天这种,就真的是把省时省事这一条发挥到了最极致了!
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炖好的排骨真的是太入味了,而且很轻松的就脱骨了,一点也不费牙,老人孩子都能接受得很好,最适合全家一起吃了!
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除了排骨之外,我还放了煮好剥皮的鹌鹑蛋,和排骨一起焖,汤汁的味道还有浓浓的肉香都渗进去了。
如果你家宝宝很喜欢吃这种小鹌鹑蛋的,记得别放得太少,亲身经历告诉你,我们家是真没够吃。
- 电饭煲排骨 -· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
排骨800克 / 鹌鹑蛋15个
辅料:酱油、素蚝油、鲜菇粉、盐
葱段、姜片
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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排骨清洗干净,放入2勺酱油,1勺素蚝油和适量的鲜菇粉、盐。我做的是稍微有点咸口的,这样的也更入味一点,如果宝宝月龄比较小,调料方面可以适量减少。
*如果你怕排骨吃着腥,就在这步加点料酒,我建议料酒小宝宝可以不放,或者换成葱姜水。
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用手把调料充分抓匀,每块排骨都要精心涂上调料,腌制30分钟。腌制这一步一定要足够时间,这样最后才能够更入味。
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切好的葱段、姜片倒入电饭锅当中,作为锅底,更好实现去腥效果。
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倒入排骨和鹌鹑蛋。我做的这个配料加的不是很多,如果你们喜欢加点别的食材进去,也可以。
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加入适量清水,盖盖。
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启动电饭锅,可以选择焖饭、蒸煮多种模式,不用太固定。我大约焖制了40分钟左右的时间,你们可以参考一下。
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排骨焖到松软脱骨,就可以盛出了。
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这样的电饭煲排骨,怎么能不配上“灵魂伴侣”米饭呢?炖煮到软烂的排骨加上一口热腾腾的米饭,真的是给啥也不换啊!
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