|
端午节是中国传统四大节日之一,最早是上古先民祭拜龙祖,祈福辟邪的日子。后来楚国诗人屈原在五月五日跳身于汨罗江,后人便将端午节作为纪念屈原的日子。所以导致端午节的叫法非常多,差不多20多个,比如龙舟节、重午节、端阳节、端五节、重五节等等。
inmhaixltls.jpg
端午节距今已有千年的历史,各地留下的风俗习惯也非常多,比如在南方地区,人们会在午时从井里打水,这也叫“午时水”,古人认为这水具有辟邪、净身、除障的效果。另外端午前后的强降水,古人叫它“龙舟水”,也是很吉祥的水。每个地方的风俗多少都有不同,但是总体而言,吃4食,做3事,忌2事,是大部分地区都会遵守的老传统。
3o5rtubakul.jpg
端午节吃4样美食粽子
粽子是端午节必吃的节日美食,它在很早之前就已经开始流传,西晋新平太守周处所写的《风士记》,则明确提到了“角黍”一词:“仲夏端五,方伯协极”。粽子发展到今天,口味非常多元化,肉的、水果的、杂粮的等等应有尽有,而且现在还有螺蛳粉臭豆腐的,不知道大家吃过没。
bkbwsv1yfan.jpg
吃5黄
人们认为端午节是阳气最旺的一天,所以要吃“5黄”,以此避邪防暑。所谓的5黄指的就是带有黄字的食物,比如黄瓜、黄鳝、咸蛋黄、雄黄酒、黄鱼。
4y0u3qpgrfi.jpg
吃绿豆糕
端午吃绿豆糕的来历源自春秋末年吴国大夫伍子胥,伍子胥多次劝谏吴王夫差杀勾践,结果反被赐死,还被扔于钱塘江,百姓为了纪念他,称他是“水仙王”,每到端午就会供上他生前最爱的绿豆糕。绿豆糕不仅香甜好吃,还有清热解毒的效果,古人认为“糕”和“高”一样,寓意莘莘学子能够高中状元。
ialm2mvak0b.jpg
喝五加酒
“五月初五采五加,酿五加酒”是民间的习俗,五加即五加皮,气味芳香味道苦,民间认为喝了五加酒,可以避难避邪。
a0yysbmz1rj.jpg
端午节做3事五彩丝线
五彩丝线也叫“五彩长命缕”,《风俗通》记载:“五月五”日以五彩丝系臂,名长命缕,一名续命缕,一名辟兵缯,一名五色缕,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟。五彩丝线是以五种颜色的绳子编制而成,代表五行,象征吉祥。所以端午节这一天,大人会给小孩子手上、脚上系上五彩丝线。
boiee33h1zc.jpg
插艾条
端午前,家家户户都要摘上一些艾条,艾条插于门眉,悬于堂中。因为艾条里面含有大量的艾油,端午节这一天药性最强,可以祛瘴,防蚊虫。
xrqsza4sukq.jpg
沐兰汤
荆楚岁时记》:“五月五日,谓之浴兰节”,这里的兰并不是指兰花,而是菊科的佩兰或草药,有香气,可煎水沐浴。用艾、蒲、凤仙、白玉兰等花草煮成药水洗浴,全家男女老少都要洗,据说对皮肤好,可以去邪气。
2uiroxcvdm3.jpg
端午节忌2事忌游泳
端午节正处于炎炎夏日,也是假期,有人会按耐不住去游泳,但是老辈认为,端午节最祭祀的日子,尤其是溺亡过人的地方,他们会寻找替身“还阳”,非常不吉利。
h3cca20a50h.jpg
忌喜庆
端午其实是一个悲伤的日子,是祭拜先祖的节日,所以在这一天,一些热闹的事情都比较忌讳,尤其是大家互相祝福的时候不要说一些“端午快乐”的言语,要说“端午安康”。
用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!
*以上内容转载自妈咪早早,小熊美食对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。 |
|