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孩子上学后，几乎每天都要早起给做早餐，老公常常对我说，实在不想做，就让女儿出去买点吃，又方便又省事，其实我也不是没想过，只是外面的早餐我总担心孩子吃的不够营养，而且卫生状况也令人担忧。
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很多人喜欢吃面食，但是面食的制作相对比较浪费时间，要和面，揉面，擀面等等，早晨本来时间就很短，最起码要早起1个小时才能做好。那么想吃面食有什么比较快速的做法呢？其实吧，懒人的面食做法非常多，今天就给大家分享一个，皮薄馅多，做法简单，孩子特别喜欢吃。
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【蔬菜包】
主要食材：绿椒、红椒、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋
第一步、绿椒和红椒去掉籽洗净后，切成小丁备用。胡萝卜去皮切成丁，火腿肠切丁备用。
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第二步、小碗里面打入2个鸡蛋，加入一小勺白醋去腥，然后将鸡蛋充分搅散，，平底锅里倒入稍微多一些油，油热后倒入鸡蛋液，将它炒成稍微碎一点的鸡蛋块。
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第三步、鸡蛋炒好之后倒入到切好的配菜里面，接下来开始调味，加入一小勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺蚝油，将调料和蔬菜完全搅拌均匀，接着咱们就可以包了。
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第四步、今天咱们用到的馄饨皮，不用擀面不用揉面，非常的简单，取适量的馅儿放到馄饨皮中间，用刷子在周围刷上一些水，这样能粘合的紧一些，然后像包包子一样将它包起来，收口处捏紧就可以了。
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第五步、全部做好之后，就可以上锅蒸了，锅里水开之后放入小包子，盖上锅盖蒸上8分钟即可。
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包子瞬间会收缩，显得晶莹剔透，特别漂亮，这道简单好吃的懒人素馅包子就做好了，薄皮馅多，口感鲜香，吃起来非常爽口，即便不爱吃菜的小朋友，一口气也能吃好几个，蘸上自己喜欢的料汁，味道更加美味。
小贴士：
这道蔬菜包子，可以根据自己的喜好，放入各种食材，比如可以包成韭菜鸡蛋的，也可以包成肉馅儿的，不过肉馅的话，蒸的时间就要多一会儿。
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