|
5iz0tb3lp4i.jpg
g1wfhxb2bm4.jpg
之前晚上十点多和朋友跑去吃海底捞,干饭一时爽,上火时时悲。
口腔溃疡导致我两天都没法好好吃饭,毕竟湖南菜多少有点辣椒,那刺痛感真的绝!
每次吃两口,就心不甘情不愿地放下筷子了。
oyjlrtirc3m.jpg
今天情况缓解了不少,所以我要做道无敌下饭的糖醋脆皮豆腐来吃吃。
豆腐裹上淀粉煎至外皮酥脆,再拌个香浓的料汁焖一焖就完成了。
uiawzd1buik.jpg
汤汁色泽艳丽,豆腐外脆里嫩,入口伴着浓郁的番茄酸香,真的巨下饭。
这菜对不能吃辣的小伙伴真的太友好了,酸甜开胃,强烈建议大家试试哦~
burywz54i2o.jpg
老豆腐、淀粉
b4rddbrudrw.jpg
生抽、陈醋、番茄酱
蜂蜜、芝麻、水
sjzjfd1h2q1.jpg
501ksjov4cx.jpg
k3upkwgruvq.jpg
老豆腐切小块。
ans1hgy4kv0.jpg
均匀的裹上淀粉。
fmteimivch2.jpg
pxnqo3e05rq.jpg
油热下锅炸,小火炸3分钟,翻面再继续炸3分钟。
abflhqb2kmo.jpg
炸到这样表皮全部变脆。
0gxn1o3gif2.jpg
im3ggybb4sv.jpg
调百搭的糖醋汁:2勺生抽、2勺陈醋、3勺番茄酱、1勺蜂蜜、1勺淀粉、半碗水,搅拌均匀。
j3belezvtjk.jpg
锅里不用加油,直接把调好的汁倒下去,大火熬到浓稠。
xi0joyl5cfu.jpg
下入炸好的豆腐翻拌均匀。
32hadf0tmuk.jpg
dz2dmgakhih.jpg
撒上芝麻,香喷喷,表皮脆脆的,酱汁酸酸甜甜超赞!
*以上内容转载自上班族便当,厨房人类研究所对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。 |
|