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    今天才知道,黄皮洋葱和紫皮洋葱的区别,记住以后别再瞎买了

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    2021-6-20 15:21:14 62 0

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    今天才知道,黄皮洋葱和紫皮洋葱的区别,记住以后别再瞎买了,大家好我是香菜小厨又到了吃洋葱的季节了,去早市上赶集,卖洋葱的小贩一车一车的批发,才8毛钱一斤,都是新鲜的,洋葱可是一种非常美味的蔬菜,很多人不知道,为什么这么说呢?大家对洋葱的印象很多还停留在“只是一种蔬菜”的理解上,其实洋葱和大葱,大蒜,香菜一样可以当成辅料,爆锅或者点缀,既增加香味,还可以去腥。

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    而洋葱本身清炒不需要葱姜爆锅,简单省事,或者洋葱炒海鲜,自然就有去腥的作用,不需要加料酒了,是不是非常棒呢?我家一到夏天就疯狂地买洋葱,顿顿离不开它,清炒,凉拌,样样好吃。

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    说得你都心动了是吧?细心的朋友会说我也要多吃洋葱,可去了超市发现有白皮和紫皮两种洋葱,那我应该买哪种更好吃呢?说到重点了,今天我们就分析一下紫皮洋葱和白皮洋葱的区别,了解后别再买错啦。

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    首先紫皮洋葱和白皮洋葱的产地不同,就好像白萝卜和绿皮萝卜一样,虽说营养和味道稍有不同,最主要的就是不同地区的产物,很多朋友说紫皮洋葱相对来说味道更辣一些,其实也不全是,买洋葱的时候你可以尝一尝,有的紫皮洋葱水分充足,足够新鲜,吃起来就汁甜又脆非常好吃。

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    相对来说白皮洋葱口感偏甜,若不够新鲜也会有偏辣的情况,所以不管是买紫皮洋葱或者白皮洋葱,我的建议是先尝尝味道,把它当成一种水果来尝尝,好吃了你在买多一些。

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    很多人说紫皮偏辣,白皮偏甜,我觉得并不都是这样的,主要根据产地,土壤好的种出来的洋葱才脆甜多汁,反之就偏辣一些。比如我最近买的紫皮洋葱,不管凉拌还是清炒,都又脆又甜又好吃。

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    看到这里,你知道洋葱紫皮还是白皮好了吗?我的答案是多好吃,要尝尝再买哦。分享2个洋葱的吃法,第一个凉拌,只需要加点味极鲜和少许香油,就可以啦,开胃下饭。

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    第二种:清炒,洋葱切成大块,油锅烧热,加入少许味极鲜爆香,倒入洋葱翻炒1分钟出锅,不需要任何香料点缀,营养又开胃,洋葱还有一个好处,血管清道夫,多吃洋葱,血管干净了,血压就正常了,是老年人的养生菜,适合糖尿病人吃的健康菜,夏天要多吃洋葱,一物降一物,把毛病吃回去!这个夏天你吃洋葱了吗?
    关于买洋葱的小窍门就分享到这里,关注我明天见,拜拜。如果您有关于洋葱的更多小常识,欢迎评论区分享,让更多朋友受益吧。
    *以上内容转载自傻姐美食,美食达人计划对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

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