这菜营养极高，很多人却不懂吃，烫熟浇上蜂蜜，香甜脆嫩，真好吃

zixiner

大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
导语：这菜营养极高，很多人却不懂吃，烫熟浇上蜂蜜，香甜脆嫩，真好吃！
夏季天气炎热，很多人看到大鱼大肉就没有胃口。这个时候，我们应该适当地多吃一些瓜果蔬菜，不仅可以补充体内所需的营养，还可以起到祛暑养生的作用。虽然夏季的应季蔬菜种类有很多，但是很多人却在为不知道吃什么菜好而发愁。其实，每一种蔬菜都很有营养，也都适合夏季食用。但是，如果你要问我夏季吃什么菜最好，厨娘给大家的推荐就是“秋葵”。

u5ymo1rtmm0.jpg

秋葵原产印度，是近几年才开始走进我们餐桌的一种蔬菜。秋葵的营养价值很高，富含蛋白质、膳食纤维、叶酸、果胶、多种维生素，以及钙、钾、铁、锌等微量元素。经常食用秋葵有健胃润肠、稳定血糖、保护心脏、增强骨骼、保护眼睛、预防中暑和贫血等功效。此外，秋葵中还含有丰富的黄酮，具有调节内分泌，抗氧化，延缓衰老、美容养颜等作用，特别适合爱美的女性朋友食用。

1yefgep1fl5.jpg

它和苦瓜一样“难吃”，营养价值却很高，常吃对身体好，别不懂吃！虽然秋葵的营养价值很高，但是很多人对它是非常拒绝的。他们将苦瓜和秋葵一起评为最“难吃”的蔬菜。因为秋葵里面，有很多非常黏稠的汁液，吃上一口会有一种藕断丝连的感觉，甚至会让人感到有点“恶心”。其实，秋葵的口感特别鲜嫩，如果学会正确的烹饪方法，做出来的秋葵也是特别好吃的！夏季正是秋葵大量上市的季节，也是它最鲜嫩的时候。下面，厨娘就和大家分享一下，秋葵的美味做法！

3pzjgz41gvv.jpg

【秋葵南瓜盅】
准备食材：秋葵、南瓜、盐、蜂蜜、食用油。
具体做法：

w4znrxgn1ie.jpg

第一步：取一个南瓜，清洗干净后，对半切开，将南瓜瓤取出，切成小块，上锅蒸熟后，不用去皮，直接装入盆中，用铲子按压成南瓜泥。

m2v35bjydz0.jpg

第二步：锅内加水烧开，放入适量的盐和食用油，放入清洗干净的秋葵，焯水30秒后，将秋葵捞出过凉，放在案板上，切成小块，沿着碗壁摆入一个大碗内，摆成一个弧形。

n1ig1nqvgpt.jpg

第三步：将南瓜泥舀入碗中，铺平整后，按压结实，然后在碗口盖上一个盘子，快速地将盘子翻转过来，倒扣在桌子上，将碗取下来，浇上适量的蜂蜜，即可食用。
你喜欢吃秋葵吗？最喜欢哪种做法呢？如果您有其他秋葵的美味做法，欢迎大家在评论区留言分享！今天就分享到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
本文由秀厨娘原创，抄袭必究！欢迎关注，带你一起长知识！
*以上内容转载自秀厨娘，红厨网对内容或做细微删改，不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。