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说起人造肉很多人都不知道它,此肉非彼肉,这种肉和我们所说的肉不一样,这是一种用黄豆制作而成的,含有大量蛋白质,低脂肪,营养又丰富,用来凉拌、烹饪都是很美味的。有喜欢的朋友们赶紧学习一下。
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食材:人造肉
辅料:香菜
调料:辣椒酱、食盐、白糖、孜然粉、麻椒粉、陈醋、生抽、芝麻香油
【凉拌人造肉】—— 酸辣开胃
1.下面开始准备食材
首先,准备一根干的人造肉用热水浸泡一会儿,泡软以后用清水冲洗干净,然后挤干水分,再切成宽条备用。
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2.下面开始准备辅料
准备一小把香菜,切成段备用。
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3.下面开始调味
在切好的人造肉中,加入辣椒酱10克,食盐2克,白糖少许提鲜,孜然粉1勺,麻椒粉一勺 再倒入陈醋5克,生抽10克,淋上一点芝麻香油,倒入准备好的香菜段,翻拌均匀后即可装盘上桌。
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好了,一道简单又家常的凉拌人造肉就做好了。
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