夏天，这3样食材一起做汤美极了，营养非常全面，不加味精都特鲜

小心依依

导语：夏天，这3样食材一起做汤美极了，营养非常全面，不加味精都特鲜！
俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，是一个爱吃、懂吃且能做出好吃的东西的人，每天除了上班就是爬山和分享美食，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

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到了夏天，很多朋友都很依赖空调，就是不想出门，因为一出门就是一身的汗，其实，夏天适量的出汗有利于排毒，对身体是有好处的，只是要及时的补充水分，所以夏季要多喝汤。

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当然，夏季喝汤也不能乱喝，像冬季我们最爱的羊肉汤就不能多喝，因为羊肉属于热性的食物，夏天本来天气就炎热，再多吃热性食物，身体就会很容易上火。其它的像排骨汤、鸡汤等都很油腻，也不适合夏天喝。夏季喝汤应该多喝一些清淡有营养的，像蔬菜汤之类的。

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最近，我家迷上了这道黄瓜虾仁鸡蛋汤，味道鲜美营养高，孩子喝上了瘾，三天两头点名要喝，一起来看一下吧：
【黄瓜虾仁鸡蛋汤】：
1.黄瓜清洗干净后去掉头和尾口感不好的地方，然后切成薄片放入大碗中，加入一勺盐抓拌均匀后腌制5分钟，五分钟后再将黄瓜片多冲洗几遍，冲去多余的盐分，这样腌制后做出的黄瓜口感更好。

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2.再取一根小葱切葱花；取一把干虾仁用温水泡软备用；再取两个鸡蛋磕入碗中，顺着一个方向打散备用；然后取一个小碗调半碗水淀粉备用。

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3.起锅加水，水烧开后倒入泡软的虾仁，再调一下味道：加入一匙盐、一匙白糖、一匙鸡精、一大勺水淀粉，加水淀粉的目的是为了使汤汁黏稠，而且做出的汤清凉不浑浊。

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搅拌均匀后将火调小，然后一手倒蛋液一手拿铲子搅拌，待蛋花凝固定型后再调成大火，然后倒入黄瓜片，最后再加入葱花，再次烧开锅后关火出锅，美味即成。

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做汤打蛋液时，要将火调小再倒入蛋液，这样蛋花不会被沸腾的水冲散，做出的蛋花特别漂亮。
夏季天热，不管有钱没钱，多给孩子做这汤，黄瓜和虾仁中钙含量都很高，而且不加一滴油，味道特别鲜美不油腻！我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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