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    天热,我家最馋这一锅,荤素搭配营养全,香辣开胃又解馋,超下饭

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    2021-6-28 21:41:07 54 0

    大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食!
    导语:天热,我家最馋这一锅,荤素搭配营养全,香辣开胃又解馋,超下饭!
    最近,天气越来越热了。太阳像一个大火球,燃烧着身体,炙烤着大地,热得让人喘不过气来。然而,夏天最困扰我的难题不是“热”,而是“没食欲”。闷热的天气,消耗了我们体内大量的能量和营养。同时,也使我们的肠胃蠕动变慢,胃口也随之而变差,从而导致我们吃什么饭菜都不香,甚至也不想吃饭。这个时候,吃什么菜最开胃,营养最全面,成了困扰很多人的一道难题。

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    俗语说:“无辣不欢,无蜜不甜”。在很多人的印象中,似乎只有冬天才是吃辣椒的最好季节。在炎热的夏天,如果吃特别辣的食物,就很容易会上火。其实,夏天适当地吃一点“辣”,对我们的身体也是有很多好处的。不仅可以开胃消食、止痛散热、改善心脏功能、促进血液循环,还有降脂减肥、肌肤美容等功效。

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    夏天没食欲,我常做这菜给家人吃,香辣开胃营养全面,消暑又解馋!相信很多朋友和我一样,越到夏天越爱吃辣。对于爱吃辣的朋友们来说,如果冬天最爱的美食是火锅的话,那么,夏天最爱的美食一定是麻辣香锅。夏天吃上一份麻辣香锅,不仅开胃下饭,消暑解馋,营养还特别全面。很多人吃麻辣香锅,都是去饭店吃。其实,自己在家做麻辣香锅也非常简单,既经济实惠又营养好吃!下面,厨娘就把麻辣香锅的家常做法,分享给大家!

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    【家常麻辣香锅】
    准备食材:名扬火锅底料、名扬火锅川粉、大虾、金针菇、火锅丸子、芹菜、包菜、葱、姜、蒜、香菜、花椒、香叶、盐、生抽、白糖、鸡精、料酒、食用油、白芝麻、郫县豆瓣酱。
    具体做法:

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    第一步:锅内加水烧开,将名扬火锅川粉放入锅中,将准备好的火锅丸子也放入锅中,加入适量的料酒,大火煮5分钟,将火锅川粉和丸子全部煮熟后捞出,然后下入清洗干净的金针菇,将金针菇煮熟后,装盘备用。

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    第二步:热锅,少加一点食用油,放入一勺郫县豆瓣酱,放入一块名扬火锅底料,小火炒出红油后,加入适量的葱段、姜片、蒜片、花椒、香叶,翻炒出香味后,将大虾放进去,将虾油煸炒出来。

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    第三步:加入煮好的名扬火锅川粉、火锅丸子和金针菇,翻炒均匀后,加入切好的芹菜和包菜,也可以是自己喜欢吃的时令蔬菜,翻炒均匀后,加入适量的盐、生抽、白糖和鸡精,大火翻炒均匀。

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    第四步:翻炒至芹菜和包菜断生后,即可关火出锅,装盘后,撒点白芝麻和香菜点缀增香,一道香辣开胃,超级下饭的麻辣香锅就做好了!喜欢吃麻辣香锅的朋友们,赶快试试这种做法吧!
    你喜欢吃麻辣香锅吗?最喜欢哪种做法呢?欢迎大家在评论区留言分享!今天就分享到这里,乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力,感谢支持,感恩陪伴!
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