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熟悉我的姐妹肯定都知道，我可是鲜虾的忠实粉丝，菜场卖虾的大姐，都和我熟得不行。
认真算起来，我平常做的虾饼、虾卷啥的真不少，要不是真好吃好做还有小创意的，都不好意思给你们推荐。
像是这回的虾饼，我就用上了海苔片，两种不同的鲜味叠加，做出了1+1＞2的效果，鲜到宝宝不撒手！
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虾是蛋白质很高的一种水产品，同时还含有丰富的钙、锌元素，而海苔也富含碘、铁、钙等物质，它们俩一块，真算是珠联璧合了。
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而且这做法也是简单到没话说，搅一搅、调个味，就能上锅烙，乍一看还挺粗糙的，但这鲜美味儿却一点不丢。
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我特意打碎了点油菜，加在虾饼里。荤素搭配，营养均衡不说，造型上也加了分，瞧着更有食欲！
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- 海苔虾饼 -
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· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁170克
蛋清35克 / 油菜10克 / 海苔5张
辅料：柠檬、盐、油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
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新鲜的虾仁去除虾线，这样做最后的虾饼口感会更理想，挤入柠檬汁，腌制虾仁15分钟。如果家里没有现成的柠檬，可以放点白醋或者是姜片，也能达到去腥的作用。
02
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油菜焯水，捞出，切成碎末备用。我正好家里冰箱里有油菜，如果没有的也可以换成西蓝花或者是芹菜啥的，味道都不错。
03
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虾仁放入料理机当中，加入蛋清和盐，搅打细腻。加入蛋清是为了让虾饼的口感更好，如果宝宝鸡蛋过敏的话，也可以不加。
04
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虾泥倒入碗中，加入油菜末，搅拌均匀。
05
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锅中刷油，海苔剪成小块。海苔用平常宝宝吃的配料干净的就可以，如果家里没有的话，就单吃虾饼也很不错。
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取适量的虾泥放入海苔表面，抹平。
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虾泥面冲下，摆入锅中，煎到底部微黄翻面。
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煎到虾饼熟透，取出。
09
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这样的小饼做加餐再合适不过了，而且不仅宝宝爱吃，全家都能吃上瘾。过来人告诉你，如果做少了，是真不够吃啊！
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