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    Staub版--紫苏叶烧苏梅酱排骨

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    2021-6-29 15:17:10 11291 14

    这道菜是受ta_xiang mm的启发,我用自己的方法来烧的,大概800克排骨两条,切小块先腌一下,用生抽一大勺,老抽一小勺,苏梅酱两小勺,厨用料酒一大勺,糖一小勺,蒜蓉适量,腌制一个下午备用。Staub涂油小火预热,放入用刀拍扁的大蒜两瓣,老姜两片,炒下,放腌好的排骨和适量干紫苏叶,全程不用加水,开中火烧开后盖盖子,转小火,加热30分钟即可,味道非常好,很是满意,配香芋红薯饭,很是下饭,说好的晚饭要吃少,就有些困难了呢!

    全部回复14

    rzqrzq 发表于 2021-6-29 12:54:23

    rzqrzq 沙发

    2021-6-29 12:54:23

    这个真的好吃。
    华姐 发表于 2021-6-29 13:07:23

    华姐 板凳

    2021-6-29 13:07:23

    很不错,米饭也很诱人!
    sonic_jz 发表于 2021-6-29 13:15:25

    sonic_jz 地板

    2021-6-29 13:15:25


    是下饭,一不小心就吃多了一点点儿
    phil 发表于 2021-6-29 13:22:43

    phil 5#

    2021-6-29 13:22:43


    我的主食就是香芋和红薯
    kejiaming 发表于 2021-6-29 13:26:18

    kejiaming 6#

    2021-6-29 13:26:18


    这种饭,我会专吃沾到了红薯香芋边边的那部分,哈哈!
    yesone 发表于 2021-6-29 13:38:29

    yesone 7#

    2021-6-29 13:38:29

    看着就香!
    yijiang 发表于 2021-6-29 13:52:03

    yijiang 8#

    2021-6-29 13:52:03

    美味
    微型书摊 发表于 2021-6-29 14:04:06

    微型书摊 9#

    2021-6-29 14:04:06

    味道一流
    atdb 发表于 2021-6-29 14:28:18

    atdb 10#

    2021-6-29 14:28:18

    苏梅酱是什么酱?
    wanmeili88 发表于 2021-6-29 14:43:05

    wanmeili88 11#

    2021-6-29 14:43:05

    肉饭都好吃耶~~~
    大郎 发表于 2021-6-29 14:54:45

    大郎 12#

    2021-6-29 14:54:45

    真不错!好吃。
    行云 发表于 2021-6-29 14:58:50

    行云 13#

    2021-6-29 14:58:50


    我用的是李锦记的plum sauce
    飞翔2005 发表于 2021-6-29 15:02:44

    飞翔2005 14#

    2021-6-29 15:02:44

    美味!
    longlong 发表于 2021-6-29 15:17:10

    longlong 15#

    2021-6-29 15:17:10

    排骨的颜色也很诱人

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