这位热爱米饭的日本帅大叔，他做的饭团我一次能吃20个

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饭团，可以说是日本的灵魂食物了。
简单到将馅料放进米饭捏好形状就OK了，但正是因为如此，做的时候的手法和用到的食材会对饭团的口感有很大的影响。

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今天给大家介绍的是「山角や」，可以根据食客的要求提供别处找不到的创意饭团，尝一口，对饭团的传统观念也会随之改变。

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山角家是一家移动出差式的饭团店，没有固定店铺只做定制，客人在哪里，就把整个店搬过去为之服务。2012年平面设计师水口拓也同身边从事音乐、影视制作的三个朋友，四人一起开设了「山角や」。

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水口拓也
“山角家”的特制饭团都是用刚出锅热腾腾的米饭捏出来的。这与外面常见的放过夜的凉掉的饭团相比，在口感上完全不一样。所以，“山角家”的热饭团的粉丝非常多！

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还会根据客户的需求，随着季节变化，在饭团的馅料种类与饭团的咸淡上下功夫。满意的客人们会通过社交软件或直接介绍朋友过来尝，因此他们家的粉丝越来越多。

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以下就是这几位爱好米饭的男人做出的创意饭团。

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カリカリゴーヤのラー油和え
辣油苦瓜

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金目鯛焼きおにぎり
金目鲷鱼烧

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ひろしま手まり
广岛团子

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めはりむすび
めはり团子

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生ハムロール
生火腿卷

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うずらたまごの漬け
鹌鹑蛋腌菜团子


オクラなめこ
秋葵朴蕈团子


梅鮭
梅子鲑鱼团子


甲州 ネギ味噌大葉巻き
甲州韭葱味增大叶卷


鰹削り節むすび
干松鱼片团子


ものすごい鯖寿司
青花鱼团子


鮭ごま焼きおにぎり
芝麻烤鲑鱼团子

馋到你了么？
想吃的话去山角家官网看一看
他们的下一站是哪里吧！

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