华人澳洲中文论坛

热图推荐

    求推荐一款厨师机,kenwood kitchenaid还是bosch

      [复制链接]

    2021-7-14 17:49:04 38400 64

    如题,型号也麻烦给一下,还有应该配什么头,太多各种头了我是小白看得云里雾里的。

    需要:
    做蛋糕,打发蛋白和cream
    和面、发酵各种烘培类
    和面做馄饨皮,偶尔其它中式面点
    绞肉和菜然后做馄饨陷料

    面条的头不是必须的
    不用灌香肠
    家里已经有果汁机了用的比较少,打粉也不是必须的

    如果各位大厨看完我的需求以后,觉得不用厨师机,用个和面的机子和一个手持的打蛋器也可以解决问题的,也请大厨们推荐一下和面的机子和机型,手持打蛋器的机子和机型。将持分感谢帮我拔草厨师机的大神。

    家里喜欢吃馄饨多过饺子,如果是找不到合适的机子那就只有继续买馄饨皮,肉馅去肉店买pork belly让他们绞肉回家自己剁葱去。

    先谢谢了!

    全部回复64

    wsnm111 发表于 2021-7-14 11:39:39

    wsnm111 沙发

    2021-7-14 11:39:39

    Bosch
    穷得只剩嘴一张 发表于 2021-7-14 11:46:17

    穷得只剩嘴一张 板凳

    2021-7-14 11:46:17

    支持一下
    x56309517 发表于 2021-7-14 11:51:40

    x56309517 地板

    2021-7-14 11:51:40

      同二楼
    zangxuan1982 发表于 2021-7-14 11:55:47

    zangxuan1982 5#

    2021-7-14 11:55:47

    支持一下
    小蚊子 发表于 2021-7-14 12:06:11

    小蚊子 6#

    2021-7-14 12:06:11

    谢谢楼上各位,可以解释一下为什么推荐吗?
    2004jason 发表于 2021-7-14 12:20:38

    2004jason 7#

    2021-7-14 12:20:38

    不要Kenwood。用了一年,里面搅拌的轴承断了,花了800多RMB修好了。你说你这机器就是专门搅拌的,这坏的也太快了吧?然后机器侧面一个螺丝用用就跑出来,自己还拧不进去,没螺纹,要去售后维修。这机器揉面时自己会跳,反正以后不会再考虑kenwood了,感觉Bosch不错。kitchenaid看起来好小啊
    dudan007 发表于 2021-7-14 12:30:58

    dudan007 8#

    2021-7-14 12:30:58


    刚刚搜到你的这个贴:
    http://www..com.au/bbs/f ... 6784&mobile=yes

    谢谢!
    落樱飘舞 发表于 2021-7-14 12:39:02

    落樱飘舞 9#

    2021-7-14 12:39:02

    bosch 57860 刚买的
    加上 4年的product care
    口香糖 发表于 2021-7-14 12:44:00

    口香糖 10#

    2021-7-14 12:44:00

    Bosch mum7 德亚淘的,主要和面包的面,可能七系大了点,面太少的话不好成型,就改用面包机。机子本身还是很好的,结实,和面量大的话很稳。我没有额外买配件,5系的话自带很多配件。
    打发蛋白奶油手持打蛋器用的多。
    绞肉灌香肠淘宝买的绿之宝,手动的,好拆洗,不占地儿。
    以前买过kenwood的food processor,里面东西一大堆,实用的不多,blender和vitamix没法比,不会再考虑这牌子。
    52che 发表于 2021-7-14 12:57:48

    52che 11#

    2021-7-14 12:57:48


    多少米?这是5系吗?在哪个店买的?
    chengyo8 发表于 2021-7-14 13:11:31

    chengyo8 12#

    2021-7-14 13:11:31


    请问5系是指mum5? 我可能要不了您的这款这么大的。
    手持的mixer是否有推荐?感谢!
    xiaohua1681983 发表于 2021-7-14 13:15:03

    xiaohua1681983 13#

    2021-7-14 13:15:03


    HN买的,不连product care 是500块折后,现在没有了,只有这款

    http://www.harveynorman.com.au/b ... rocessor-white.html
    好心情 发表于 2021-7-14 13:28:11

    好心情 14#

    2021-7-14 13:28:11


    谢谢亲!分没有了明天加上!
    我找到这个566,两年保修的,目前只有这个是最便宜的,除非等6月财年底看看。
    月光浩瀚 发表于 2021-7-14 13:32:56

    月光浩瀚 15#

    2021-7-14 13:32:56

    请大家推荐一个手持的打蛋器吧!我看看要不要先买一个这个,然后等财年底入57860.
    大家用哪个牌子不错?谢谢!
    吴名小卒 发表于 2021-7-14 13:47:22

    吴名小卒 16#

    2021-7-14 13:47:22


    Kmart,BigW有的是。我手里的才10块钱的手动打蛋器,用了这么多年一直很好使。
    pinganye 发表于 2021-7-14 13:58:06

    pinganye 17#

    2021-7-14 13:58:06


    同感,Kenwood一堆配件,没一个好用的
    kathy69 发表于 2021-7-14 14:11:15

    kathy69 18#

    2021-7-14 14:11:15


    学习~
    这机器做馄饨皮能自动成型?还是需要自己摊平后切?
    彤彤 发表于 2021-7-14 14:25:58

    彤彤 19#

    2021-7-14 14:25:58

    顺便问下,如果用来和面5-6人份,多大功率的比较适合?
    Joe_Bradley 发表于 2021-7-14 14:34:44

    Joe_Bradley 20#

    2021-7-14 14:34:44

    Bosch功率要大。小功率的没意义。。
    luowei123 发表于 2021-7-14 14:41:12

    luowei123 21#

    2021-7-14 14:41:12


    通病啊,我家的也是,还以为就我家的这样呢
    jdhcombocom 发表于 2021-7-14 14:55:25

    jdhcombocom 22#

    2021-7-14 14:55:25


    肯定要切的
    xubo695 发表于 2021-7-14 15:10:19

    xubo695 23#

    2021-7-14 15:10:19


    lg说是因为头轻脚重的原因,设计缺陷。有时揉面自己跳走了,我还得把它搬回去,不然电源就断了
    klbaby 发表于 2021-7-14 15:22:29

    klbaby 24#

    2021-7-14 15:22:29

    我买的是Bosch, 感觉做西点方面不行。能打发,但上不到kitchen aid 的高度,做不到最好。如果再给我一个机会的话,宁愿再出一倍的价钱直接kitchen aid.
    小诗 发表于 2021-7-14 15:36:21

    小诗 25#

    2021-7-14 15:36:21

    我买的kenwood chef sense 感觉还行啊 kitchenaid功率太小了…
    pengli78 发表于 2021-7-14 15:41:54

    pengli78 26#

    2021-7-14 15:41:54



    是mum5, 手持mixer我用过两种没觉得区别太大。
    capricon 发表于 2021-7-14 15:52:26

    capricon 27#

    2021-7-14 15:52:26


    同问,900w还是不够大吗?
    byyxd 发表于 2021-7-14 15:57:36

    byyxd 28#

    2021-7-14 15:57:36


    做西点和面够不够?可能打发蛋白和cream真是要手持的,bosch打发不是最好。但是如果mum5 900w的bosch西点和面很好,我已经满足了!
    pangaofeng20 发表于 2021-7-14 16:11:04

    pangaofeng20 29#

    2021-7-14 16:11:04


    今天没有分,回头补上,谢谢!

    馄饨皮用哪个机子的哪个头可以做出来?然后自己切切。
    lemonhawk 发表于 2021-7-14 16:20:37

    lemonhawk 30#

    2021-7-14 16:20:37


    是买的mum5, 够是够的,但无法做到最好,可能是打发角度的关系。所以pastry chef都用kitchen aid 没人用Bosch看下来依然纠结kitchen aid还是bosch...
    金士顿 发表于 2021-7-14 16:31:57

    金士顿 31#

    2021-7-14 16:31:57



    原理都一样,都是用paster maker,选10档,最薄的
    reganmian 发表于 2021-7-14 16:42:46

    reganmian 32#

    2021-7-14 16:42:46


    请问有没有绿之宝绞肉的链接啊!谢谢啦
    绝对痴心 发表于 2021-7-14 16:53:46

    绝对痴心 33#

    2021-7-14 16:53:46


    https://detail.tmall.com/item.ht ... d=113&appId=113
    活动的时候买的100出头吧。
    dxformat123 发表于 2021-7-14 17:01:37

    dxformat123 34#

    2021-7-14 17:01:37


    恩,现在好像贵了点要小2百了,不过好用最重要啦!谢谢啦
    融融 发表于 2021-7-14 17:15:14

    融融 35#

    2021-7-14 17:15:14


    MUM7,自带哪几个头?
    gracegu 发表于 2021-7-14 17:27:27

    gracegu 36#

    2021-7-14 17:27:27


    和面头,打发蛋白奶油头,搅拌头,还有一个blender.
    dazy 发表于 2021-7-14 17:37:27

    dazy 37#

    2021-7-14 17:37:27


    Thanks
    yf148441218 发表于 2021-7-14 17:49:04

    yf148441218 38#

    2021-7-14 17:49:04

    打蛋做蛋糕和面为主的话还是上kitchenaid吧,看看rewview就知道啦,买150,160,156这三款哪个都行,COTD母亲节20%折扣不知道结束没,160折完$519好像。或者现在davidjones 其中一款也有打折,再加上Amex现在200返40算下来也不错,而且还有赠品

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    返回列表 本版积分规则

    :
    注册会员
    :
    论坛短信
    :
    未填写
    :
    未填写
    :
    未填写

    主题7

    帖子25

    积分92

    图文推荐