封城5.0 Solution，温泉蛋色拉，油醋白面包

蚂蚁王

起床，烤面包，出门跑了6km，回家洗澡吃饭，看看最新的人数更新......情绪稳定

上周六去吃了意大利餐Scopri，对他们家的sourdough印象不错，
于是这周就决定烤一次白面包，得到的评价是比餐厅的更湿润有弹性

温泉蛋来自网友的启发，70度蒸了20分钟，
一次多做几个，吃的时候如果嫌冷可以用热水再泡一会，
敲开就是一颗完整的蛋，比poached eggs省事，比scrumbled egg省油

阿刚 · 发表于 2021-7-18 11:44:31

非常instagram.

zmydouble · 发表于 2021-7-18 11:49:54

很棒！

liguangbi · 发表于 2021-7-18 11:57:55

用什么调节70度蒸呢？

1201 · 发表于 2021-7-18 12:10:05

蒸箱可以设蒸的温度

汉舞子鹰 · 发表于 2021-7-18 12:20:56

真能干！温泉蛋很诱人呢。
叶子旁边深色的是蘑菇？

taotum111 · 发表于 2021-7-18 12:28:57

下次试试62度62分钟

lb1269 · 发表于 2021-7-18 12:35:16

店里吃过差不太多，还有我的烤箱做不到那么精准

xiao番茄 · 发表于 2021-7-18 12:43:09

这是在家蹲的没有其他可以折腾
大蘑菇切厚片，和鸡胸肉一锅煎了

秋思 · 发表于 2021-7-18 12:57:25

我自己还没有试过，改天试试

黑白兰 · 发表于 2021-7-18 13:11:28

就很方便，敲开一颗整的，不用剥壳

艺术家 · 发表于 2021-7-18 13:18:45

健康美味

天空的小鱼 · 发表于 2021-7-18 13:28:41

比poached eggs省事，比scrumbled egg省油这个赞！

魏杰 · 发表于 2021-7-18 13:41:50

不错不错

violet · 发表于 2021-7-18 13:50:06

经典～

守望距离 · 发表于 2021-7-18 13:56:30

真干净舒服！

雨后初晴 · 发表于 2021-7-18 14:03:14

食欲大振

油炸冰淇淋 · 发表于 2021-7-18 14:11:38

绝对的高级餐馆水准。

why2008 · 发表于 2021-7-18 14:20:10

早餐就这么讲究，大赞，咖啡拉花也不错

calala · 发表于 2021-7-18 14:29:12

精致的早餐～～～

如水月光 · 发表于 2021-7-18 14:37:38

赏心悦目，真的会生活

tyz0002 · 发表于 2021-7-18 14:44:20

这早餐比很多店里做的都好啊！太厉害了

hello123456 · 发表于 2021-7-18 14:55:14

可惜我家儿子要全熟，唐心蛋，温泉蛋，porched egg统统地不要

weiwu12345688 · 发表于 2021-7-18 15:09:01

你这水准，真不需要去咖啡店了

xiaoqi23 · 发表于 2021-7-18 15:23:08

健康又雅致。喜欢那个煎鸡胸肉，煎之前用不用调料煨一下？

kent_liu811 · 发表于 2021-7-18 15:27:24

鸡胸切成厚片用一点盐腌，装在保鲜盒放冰箱可以用三四天每天煎一块

bestjun · 发表于 2021-7-18 15:39:04

这个咖啡打的很专业。

WjjW · 发表于 2021-7-18 15:46:53

谢谢，好办法，简单省事又营养。

笑隐鱼 · 发表于 2021-7-18 15:50:56

别人都在夸咖啡和菜,我想夸夸LZ的餐具和桌垫

魏杰 · 发表于 2021-7-18 15:56:18

精致美味好精致的早餐！

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